හොඳ ආහාර හා හොඳ ගනුදෙනුකාර සේවාවක් ආපසු පැමිණීම සඳහා වැදගත් වන අතර ආපන ශාලාවක වාතාවරණය ද වැදගත් වේ. ගනුදෙනුකරුවන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි සුවපහසුවක් දැනෙනු ඇත. ආපනශාලා සැලසුම ගනුදෙනුකරුවන්ගේ භෝජන අත්දැකීම සඳහා වේදිකාව සකසයි. ශබ්ද සංගීතය, ෆෝමීසියා වගු සහ ප්ලාස්ටික් කෝප්පවල ජෑස්, ලිනන් පිසින ලද පිඟන් භාණ්ඩ හා චීනයට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් මනෝභාවයක් තිබිණ.
ආසන ධාරිතාවය සමබර කිරීම
අවන්හලක සැලසුමක් පිළිගත හැකි වාතාවරණය සහ උපරිම ආසන ධාරිතාව අතර සමබරතාවයක් තිබිය යුතුය.
වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, කාර්යබහුල ජීවිතයක් ගත කිරීමටත් ලාභ ලැබීමටත් ප්රමාණවත් ගනුදෙනුකරුවන්ට පැකේජයක් අවශ්ය වන අතරම අමුත්තන් එය පහසු කරවයි. සමහර වර්ගයේ ආපන ශාලා අභ්යන්තරයේ නිර්මාණයට වඩා ආසන ධාරිතාව මත අවධානය යොමු කරයි. නිදසුනක් වශයෙන් Diners, වඩා ආසන ධාරිතාව ඇති අතර හොඳ ආහාරපාන අවන්හල් අභිවර්ධනය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි.
සැලසුම් ගැටළු ක්ෂේත්ර
පරිපූර්ණ අවන්හලක් තුළ , නරක මේසයක් වැනි දෙයක් වනු ඇත. කෙසේවෙතත්, ආපනශාලා කීපයක් තම භෝජන ශාලාවේ අවම වශයෙන් එක් ගැටලූකාරී ප්රදේශයක් ඇති කර ගත හැකිය. සාමාන්ය ආපනශාලා ගැටළු සහිත ප්රදේශ - ගනුදෙනුකරුවන් සාමාන්යයෙන් වාඩි නොවිය යුතු ස්ථාන - මුළුතැන්ගෙයි පිවිසුම් දොරවල්, වැසිකිළි හා ඉදිරිපස දොරටුව අසල ඇති මේසයි. භෝජන ශාලාවේ මැද භුක්ති විදින කෑම භෝජන සංග්රහය සමඟ සැමවිටම ජනප්රිය නොවේ.
ගැටළු සහිත ප්රදේශ සඟවා ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ඔබට මේස දෙක අතර බෙදීම් ඇති කොටස්, ඉහළ පැළ හෝ තිරයක් වැනි බෙදීම් ඇති කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ආහාර වේලක් වෙනුවට කෑම ස්ථානයක් හෝ බස් නැවතුමක් නැවත ස්ථානගත කිරීම ගැන සලකා බලන්න.
ආරම්භක දිනට පෙර ගැටලු ඇති ප්රදේශ හඳුනා ගැනීමට එක් ක්රමයක් ඔබේ කෑම කාමරයේ සෑම පුටුවක්කම වාඩි වීමට. එක් එක් ආසනය දෙස බැලීම. බස්නැවතුමට සෘජු දර්ශනයක් ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. තවත් කෙනෙකුට ඉදිරිපස දොරෙන් කෙටුම්පතක් ලැබෙනු ඇත.
සංගීතය
නිහඬතාව අනිවාර්යයෙන්ම බොහෝ ආපනශාලා වල රන්වන් නොවේ.
සංගීතයේ මෙනුවේ විලාසිතාව මෙන් ම බිත්ති මත ඇති කලාකෘති මෙන් ම රෙස්ටුරන්ට් එකේ තානය සකස් කරනු ඇත. ඔබේ කාර්යමණ්ඩලය උදෙසා නැවත නැවතත් සවන් දීමට සිදු වන සීපීඩී තැටි වළක්වා ගන්න.
රසිකයාව ආයිත්තම් භෝජන ශාලා සඳහා මිල අඩු විකල්පයක් වන නමුත් MUSAK වැනි නොවන වාණිජ නාලිකා වේ. මිල අධික විය හැකි විනෝදජනක විනෝදාස්වාදයක්, නිශ්චිත අර්ථයකින් හැඟීමක් එක් කරයි. හොඳ සංගීතඥයෙක් හෝ කණ්ඩායමක් විශේෂ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට වඩා ජනප්රියත්වයට ඇද ගත හැකිය. බොහෝ අවන්හල් සති අන්තවල හෝ සතියේ සමහර රාත්රීන්හි සජීවී සංගීතය සතුව තිබේ.
උණුසුම හා වාතාශ්රය
ඕනෑම නව අවන්හලක් හෝ පවතින ඕනෑම අවන්හලක් සඳහා වැදගත් (හා මිල අධික) සලකා බැලීම උණුසුම් කිරීම සහ සිසිල් කිරීම වේ. අවන්හල් කුස්සිය උණුසුම් හා සුවඳ දුම් දමනවා. ඔබේ වාණිජ පරාසය නිසි වාතාශ්රය ඇති බව සහතික කර ගන්න. නියම ආකාරයේ හුස්ට් සහ පංකා සහිත.
ඕනෑම ආපනශාලා සැලසුමක් සඳහා නිසි වායුසමනය අත්යවශ්ය වේ. ගිම්හාන තාප තරංග මැද හරිතාගාර නොවන වායුසමනයකට වඩා වේගයෙන් පිටත යන්නේ කිසිවක් නොවේ. මෙම ප්රදේශය කඩාකප්පල් කිරීමට පෙළඹවීමක් විය හැකිය. නමුත් අවසානයේදී, දුර්වල වාතාශ්රය සහ වායුසමීකරණයේදී ඔබට අහිමි වූ අලෙවියෙන් බොහෝ සෙයින් වියදම් විය හැකිය.
විවේකාගාර
සැළසුම් සහ වාතාවරණය ආපනශාලා විවේකාගාර වලට රැගෙන යයි.
අවම වශයෙන් සෑම මාරුතයකදීම ආරම්භයේදීම අවම වශයෙන් නිවෙස් කාමර පරික්ෂා කළ යුතුය (වඩාත් කාර්යබහුල නම් වඩාත් බහුල නම්). කඩදාසි නිශ්පාදන පිරවීම සහ කුණු කසළ ඉවත් කිරීමේ කාර්යයේ නියුතු හෝ බස්රථ පුද්ගලයෙකුට පැවරිය හැකිය.