ප්රධාන ආහාර වෙළඳුන් තවමත් කාබනික සිල්ලර වෙලඳ අංශයේ තවමත් පාලනය කරති
2010 දී එක්සත් ජනපදයේ ලොකුම කාබනික සිල්ලර වෙලඳසල් සියල්ලම ප්රධාන ධාරිතාවකින් යුත් සිල්ලර වෙළඳසැල් වන අතර එය 2011 දී වෙනස් වී නොමැත. සාම්ප්රදායික සිල්ලර වෙළඳසැල් තවමත් ස්වාභාවික ආහාර වෙළඳසැල්වල හා ස්වාභාවික ආහාර වෙළඳ සැල්වල, Trader Joe's වැනි .
මේ වසරේ වෙනස් වී ඇත්තේ කාබනික අලෙවිය, කාබනික නිෂ්පාදන හා කාබනික සිල්ලර වෙළෙඳාම් වල සිල්ලර වෙළෙඳාම් වැඩිවීමයි .
කාබනික වෙළෙඳ සංගමයට අනුව, කාබනික ආහාර සහ අෙනකුත් ආහාර ෙනොවන නිෂ්පාදිත ඇතුළුව එක්සත් ජනපදෙය් කාබනික විකුණුම් 2009 දී ඩොලර් බිලියන 26.6 ක් විය . කාබනික වෙළඳ සංගමයේ 2011 කාබනික කර්මාන්ත සමීක්ෂණයෙන් එකතු වූ මෑත වාර්තා වලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ කාබනික ආහාර නිෂ්පාදනය 2010 වසරේදී ඩොලර් බිලියන 28.6 ක් දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති බවයි.
මෙම ලැයිස්තුව එකට එකතු වූයේ කෙසේද?
ප්රධාන ප්රවාහයේ සිල්ලර සාප්පු වල කාබනික අලෙවිය පිළිබඳව ඉතාම කුඩා පර්යේෂණ පවතී. අතීත පර්යේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ කාබනික ආහාර කර්මාන්තයේ විශාලතම විකුණුම් අංශය වන අතර බොහෝ කාබනික ආහාර ප්රධාන වෙළෙන්දන්ට අලෙවි කරන බවයි. මෙම පර්යේෂණය මත පදනම්ව, මම ඉතා විශාල ප්රමාණයක කාබනික ද්රව්ය විකුණන වෙළෙන්දෝ හා ඔවුන්ගේ ප්රමාණයේ හොඳ ලාභ හා වර්ධනයක් අත්පත් කරගන්නා වෙළෙන්දෝ රැස් කර ගත්හ. කෙසේ වෙතත්, වැඩිදුර පර්යේෂණ නොමැතිව, විශාලතම කාබනික සිල්ලර වෙළෙන්දන් කවුරුන්ද යන්න පිළිබඳව නිශ්චිත නිශ්චිතත්වයක් නැත.
01 - වෝල්මාර්ට්
2011 විකුණුම්: Walmart 2011 මුළු වසර සඳහා ආදායම ඩොලර් බිලියන 419.0 ක් විය.
කාබනික නිපැයුම් ප්රමාණය: 2006 දී සමහර වොල්මාට් වෙළඳසැලක කාබනික නිෂ්පාදන 400 ක් පමණ ඉදිරිපත් විය. වසර ගණනාවකට පසු වල්මාර්ට් විසින් මෙම පූජා වැඩි දියුණු කර ඇත. වර්තමානයේ වොල්මාට්හි කාබනික ආහාර, ඇඳුම් සහ අනෙකුත් කාබනික නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය.
නරකයි:
2011 දී, සෑම විටම, මිනිසුන් වල්මාර්ට් කායික ව්යුහය සමඟ සටන් කිරීම සහ සටන් කිරීම. ඇතැම් අය සිතන්නේ වල්මාටේට්හි දේශීය ආහාර වෙළඳ සැල් සහ අනෙකුත් ස්වාභාවික ආහාර වෙළඳ සැල් සඳහා අඩුවෙන් අඩු මිලට අලෙවි කිරීමට හැකියාවක් ඇති බවයි. සාම්ප්රදායික ආහාර නිෂ්පාදිතයන් මිශ්ර කිරීම, කාබනික ගොවිතැන් කිරීම සහ කර්මාන්තශාලා ගොවිපල වල අඩු අඛණ්ඩතාවයෙන් යුත් කාබනික ද්රව්ය සොයා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් චෝදනා කර ඇත. මෙම ලැයිස්තුවේ අනෙක් අය ලෙස - ක්රෝගර්, ටාජ්, සෆෙවෙයි සහ කොස්කෝ.
යහපත:
Walmart සතුව බොහෝ තිරසාර භාවිතයන් ඇති අතර, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් හොඳම ඔක්සිජන් රැගෙන යයි අදහස් නොකෙරේ, නමුත් පාරිභෝගිකයින්ට කාබනික හා හරිත භාවිතයන් අවශ්ය බැවින් විශේෂයෙන්ම එය අඳුරු ය. වල්මාර්ට් විසින් දේශීය කාබනික ගොවීන් සමඟ සහයෝගීතාවයන් වර්ධනය කර ඇති අතර, 2015 වන විට දේශීය මූලාශ්ර නිෂ්පාදනයන්හි දෙගුණයක් දක්වා වැඩි කිරීමට අරමුණු කර තිබේ.
ලොව පුරා කාබනික කපු නිෂ්පාදනය කරන වොල්මාර්ට් ද, කාබනික කපු ප්රමාණයක් තිරසාරව පවත්වා ගෙන යන වාද විවාදයන් ද බහුලව පවතී.
වල්මාර්ට් කාබනික සංයෝගවල විශාලතම වරප්රසාදයන්ගෙන් වැඩි පිරිසකට වැඩි ගණනකට කාබනික ද්රව්ය ගෙන ඒමේ හැකියාව ඇත. සෑම පැත්තකින්ම වෝල්මාර්ට් සමඟ පාරිභෝගිකයින්ට අවශ්ය වන කාබනික ද්රව්ය සොයා ගැනීම සහ අඩු මිලට සැපයීම පහසුය. වල්මාආර්ට් වල කාබනික ද්රව්ය අඩංගු කාබනික ද්රව්ය පිළිබඳ පාරිභෝගිකයන්ගේ දැනුම ඉහළ නැංවීම සහ සාමාන්යයෙන් කාබනික කර්මාන්තයට සහයෝගය දක්වයි.
කෙසේ වෙතත්, කාබනික සංයෝග සඳහා වන විට, අවංකභාවය ලබා ගැනීම තරම්ම වැදගත් වේ , එබැවින් වෝල්මාර්ට් කාබනික සංවාදයේ දැඩි කෝපයක් ඇත. 2006 වසරේදී මයිකල් පෝලන් වරක් මෙසේ ලියා තිබුනු පරිදි, "ඇමරිකානුවන්ට වඩාත් පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි කාබනික ආහාර සෑදීමේ වාසිය නම් කාබනික ආහාර නිෂ්පාදනය හා භාවිතය සඳහා Wal-Mart විසින් සිදුකළ හැකි හානිය වඩා වැඩි ය." ඕනෑම ප්රකට සිල්ලර සාප්පු සෝනි වර්ගයක් සලකා බැලීමේ දී හොඳ උපදෙස්.
02 - කොස්කෝ
සිල්ලර ඒකක: ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ අනෙකුත් රටවල ස්ථාන 592 ක්.
2011 විකුණුම්: කොස්කෝ ඔටෝෆෝ කෝපරේෂන් 2011 වර්ෂය සඳහා මුළු ආදායම ඩොලර් බිලියන 88.9 ක් විය.
කාබනික නිෂ්පාදන ප්රමාණය: කොස්කෝහි කාබනික ආහාර සැපයුම් මෑත වසර වලදී වර්ධනය වී ඇත, නමුත් අනෙකුත් ප්රධාන ප්රවාහක මෙන්ද, කොස්කෝ සමාගම කාබනික ඉල්ලුම සපුරාලීමට අසීරු වේ.
නරකයි:
අනෙකුත් ප්රධාන වෙළඳුන් මෙන් මෙන්ම කොස්කෝ සමාගම ෆැක්ටරි ෆොර්ඩ් ඔක්සිජන් විකිණීම සඳහා විශාල තාපයකට මුහුණ දී තිබේ. එසේම, කොස්කෝ හි කාබනික තේරීම නැවුම් කාබනික නිපැයුම් ගැන අවධානය යොමු කළ හැකිය.
යහපත:
කොස්කෝ සමාගම විශිෂ්ට විකුණුම් වාර්තාවක් සහ විශාල පාරිභෝගික පදනමක් ඇත. බොහෝ ඇමරිකානුවන් සමාජ ශාලා ආදරවන්තයින්ට ආදරෙයි. එබැවින් කොස්කෝ සමාගම කාබනික රසායන ද්රව්ය ප්රවාහනය කිරීම සඳහා නව පාරිභෝගිකයින් විශාල ප්රමාණයක් විවෘත කරයි.
03 - ක්රොගර්
සිල්ලර ඒකක: ක්රොගර් බංකර් දෙකක් වටා ප්රාන්ත 31 කින් ගබඩා 2,500 ක් පමණ පවත්වා ගෙන යයි.
2011 විකුණුම්: ක්රොගර් සමාගම 2011 වර්ෂය සඳහා මුළු ආදායම ඩොලර් බිලියන 82.2 ක් විය.
කාබනික නිෂ්පාදන ප්රමාණය: ක්රෝගර් ගෘහස්ථ කාබනික වෙළෙඳ නාම දෙකක් ලබා දෙයි; ක්රෝගර් ස්වභාවිකවම කැමති හා පුද්ගලික තේරීම කාබනික. ප්ලස් ක්රෝගර් විසින් ප්රධාන ධාරා ප්රභේද ප්රවාහනය කරයි. කාබනික මිටියාවට සහ දේශීය සාගරයේ ස්ථානගතව පවතී.
නරකයි: ඔවුන්ගේ බොහෝ ගබඩාවලදී ක්රොගර්ගේ කාබනික තේරීම් වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් කාබනික ද්රව්ය ප්රමාණයක් ගෙන යන අතරතුර, ඔවුන් සෑම විටම සාමාන්ය කාබනික ද්රව්ය රැගෙන නැත. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ කාබනික පාන් හෝ යෝගට් සොයාගත නොහැකි හෝ සොයාගත නොහැකිය. එසේම, ඔවුන්ගේ කාබනික ද්රව්ය වෙළඳ සැළැස්ම පුරා විසිරී සිටින අතරම, ඔවුන් "ස්වභාවික වෙළෙඳපොළ" දෙපාර්තමේන්තු තුළ එකතු වී පාරිභෝගිකයින්ට අවශ්ය දේ සොයා ගැනීමට අපහසු වේ.
සබන් බාර් කිහිපයක් හැරුණු විට, මම කිසිවිටක කවුරුන් හෝ කිසිදිනක නොසිතූ කාබේර් සාප්පුවක් අලෙවි කරන ලද සැබෑ කාබනික ශරීර ආරක්ෂණ භාණ්ඩ මා දැක නැත. අමතරව, ක්රගොර්ට කර්මාන්ත ශාලා ගොවිපොළේ කිරි ගෙන යාම සම්බන්ධයෙන් චෝදනා එල්ල වී තිබේ.
යහපත:
ඉහතින් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ඔවුන් සොයා ගැනීමට අපහසු වුවද, ක්රෝගර් විසින් ස්වභාවික නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේදී ඉතා හොඳ නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම (ගබඩාව අනුව). ඔවුන් පමණක් rBST-නිදහස් කිරි විකුණා. ප්ලස්, ක්රෝගර් මැනුෆැක්චර් වර්ගයේ කාබනික සැකසුම් පහසුකම් විවිධාකාරව ක්රියාත්මක වන අතර එය කාබනික කර්මාන්තයට සහාය වීම සඳහා තවදුරටත් උපකාරී වේ.
04 - සුපර්ටාර්ගේට්
සිල්ලර ඒකක: අද වන විට රටවල් 49 ක ගබඩා 1,750 ක පමණ ගබඩා කර ඇත
2011 විකුණුම්: Target Corp. 2011 සම්පූර්ණ වර්ෂය සඳහා ආදායම ඩොලර් බිලියන 67.4 ක් විය.
කාබනික නිෂ්පාදන ප්රමාණය:
සුපිරි වෙළඳසැල් කිහිපයකම කාබනික නිෂ්පාදන 700 ක් පමණ සපයයි.
නරකයි:
මෙම ලැයිස්තුවේ අනෙක් බොහෝ දෙනා මෙන්ම ඉලක්ක කරගත් කර්මාන්තශාලා, අඩු අඛණ්ඩතාවයෙන් යුත් කාබනික ද්රව්ය අලෙවි කිරීම සම්බන්ධයෙන් චෝදනා එල්ල වී තිබේ.
යහපත:
SuperTarget ගබඩා පසුගිය වසර පුරා ඔවුන්ගේ කාබනික දීමනා බරපතල ලෙස ඉහළ ගොස් ඇති අතර, කාබනික ශරීර ආරක්ෂණ සහ කාබනික දරුවන්ගේ නිෂ්පාදන කිහිපයක්ද ගෙන ඇත. ඔවුන්ගේ ඓන්ද්රීය මිල සාධාරණ වන අතර ඒවා කාබනික ප්රෝටීන පිරිනමනු ලබන්නේ සාමාන්යයෙන් පාරිභෝගිකයින්ට වඩාත් පහසුවෙන් කාබනික ද්රව්ය ලබා දෙයි.
05 - සෆිවේ
සිල්ලර ගබඩා ඒකක: එක්සත් ජනපදය හා කැනඩාව හරහා සෙවීව් වෙළඳසැල් 1,702 ක් පවතී.
2011 විකුණුම්: සෆෙවයා ඉන්කෝපරේෂන් 2011 වසර සඳහා මුළු ආදායම ඩොලර් බිලියන 41.1 ක් විය.
කාබනික නිපැයුම් ප්රමාණය: Safeway's O Organics සිය සිල්ලර සාප්පුවේ සෑම වාහනයකම සිය නිෂ්පාදන සඳහා සහතික කළ කාබනික නිපැයුම් 300 කට අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර ඒවා වෙනත් කාබනික ද්රව්ය වර්ග අලෙවි කරයි.
නරකයි:
මෙම ලැයිස්තුවේ සුමුදු ග්රාහකයා විය හැකිය. ඔවුන් ඉතා මතභේදයට තුඩු නැත, නැතහොත් එය ඉතාම ආවේනිකය. සෆෙවෙව්ගේ කාබනික නිෂ්පාදන තේරීම අපේක්ෂා කළ යුතු ය. කර්මාන්තශාලා වගා කරන කාබනික කිරි නිෂ්පාදන ප්රවාහනය සඳහා මෙම සිල්ලර වෙළෙන්දාට චෝදනා එල්ලවී ඇත.
එසේම, ඇතැම් O Organics සන්නාමය වැඩි මිලට විකිණීම සඳහා සීනිවාහි කුඩා කාබනික සන්නාමයන් ඉවත් කර ගැනීමෙන් තරඟය තල්ලු කරමින් සිටින බව සමහරුන් සිතනවා. අන්තිමේදී Safeway විසින් ඇතැම් ස්වාභාවික ඖෂධ වලට වඩා ස්වාභාවික නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේදී අවුල් සහගත විය හැකි ඇතැම් ත්යාගයන් හඳුන්වා දුන්නේය.
යහපත:
සීනිවා යනු කාබනික රසායනවල වර්ධනය වර්ධනය වන අතර O කාබනික ද්රව්ය අනෙකුත් කාබනික වෙළඳ නාම සඳහා පිරිවැය ඵලදායී විකල්පයක් ලෙස සැලකේ.
06 - මුළු ආහාර වෙළඳාම
සිල්ලර ගබඩා : උතුරු අමෙරිකාවේ සහ එක්සත් රාජධානියේ වෙළඳසැල් 310 කට වඩා.
2011 විකුණුම්: 2011 සඳහා ඩොලර් බිලියන 10.12 ක ආදායමක් අපේක්ෂා කරන ලදී.
කාබනික නිපැයුම් ප්රමාණය: පැහැදිලි සංඛ්යා නොමැති නමුත්, ඒවායේ ප්රමාණයට අනුව, සමස්ත ආහාර වෙළඳ පොළෙන් වෙනත් ඕනෑම තැනකට වඩා වැඩි කාබනික නිෂ්පාදන සපයයි. සමස්ථ ආහාර ආහාර කාබනික ද්රව්ය දහස් ගණනක්, පුද්ගලික-ලේබල් කාබනික නිෂ්පාදන ඇතුලුව යැයි ගණන් බලා ඇත.
නරකයි: ඇත්ත වශයෙන්ම මුළු ආහාරය අනෙක් ලැයිස්තුගත කරුවන්ට වඩා කුඩායි. එහෙත් ඒවා ඇතුළත් නොකරන්නැයි පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම සිල්ලර වෙළෙන්දාගේ එක් කන්කසන්තුරය නම්, ඔවුන් Walmart පවසන්නේ යැයි පවසන පරිදි, ඔවුන් බොහෝ දෙනෙකුට නොලැබීම නිසා ඔවුන් සියල්ලන්ටම ලබාගත නොහැක.
සමස්තයක් වසයෙන් මේ වසරේ දී සමස්ත ආහාරය තුළ ඉතාම අභාග්යසම්පන්න සිදුවීම් තිබේ. අතීතයේ දී එය ඔවුන් වෙනුවෙන් වන "සමස්ත ගෙවුම් චෙක්පත්රික මිල" පිලිබඳව වාද විවාද කර ඇත. වර්තමාන ආර්ථික කාලය සඳහා ප්රතිචාර වශයෙන් සමස්ත ආහාර මිල ගණන් පහත හෙලීය, වෙළඳ නාම වර්ගයේ කාබනික සංයෝග පිළිබඳව අවධාරණය කරන ලද අතර මෑත කාලීනව "අන්ත වටිනාකම" අයිතම නිෂ්කාශනය කළහ.
මේ වසරේ තවත් මතභේදයක් මොන්සැන්ටෝ හි මුළු කිරිකැටියෙන් වැසී ඇති බව සමහරුන් පවසන නමුත්, මුළු විභූතියම මෙම විවාදයට ප්රතිචාර දැක්වූයේ ඔවුන් GMOs සමඟ නොයන බවය. සමස්ත ආහාර නොවන GMO ව්යාපෘතිය සඳහාද සහභාගි වේ.
යහපත:
මුළු ආහාරය ඕනෑම අවස්ථාවක සිය ගබඩාවට ඇවිදීමට හැකි වන පරිදි කාබනික වාසි රැසක් ලබා දෙන අතර ඔබට අවශ්ය කාබනික ආහාර අයිතමය ඔබට දැනේවි. සමස්ත ආහාරවල ඇති කාබනික ආහාර ද්රව්ය ප්රමාණය අතිශයින් පුදුමයි. ඔවුන්ගේ බේකරි සහ ඩේලි ප්රදේශ වල සූදානම් කර ඇති සහතික කළ කාබනික ආහාර බහුල වශයෙන්ද, අනිකුත් සිල්ලර වෙළෙඳුන්ට නොලැබේ.
මීට අමතරව, මෙම ලැයිස්තුවේ සියලුම වෙළඳ සැල් වල, කාබනික ශරීර ආරක්ෂණ හා රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සමාගම් කාබනික ලේබල් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කරන ලෙස ඉල්ලා සිටින එකම ආහාරයයි. එනම් 2011 ජුනි 11 වන දින වන විට, සමස්ත ආහාර අවශ්ය වන සියලුම කාබනික පුද්ගලික නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ එක්සත් ජනපද ගබඩාවලට කාබනික සහතික කළ යුතුය .
එපමණක් නොව, පහළ ආර්ථිකයක් තුළ පවා මුළු ආහාර වර්ධනය වෙමින් තිබේ. මෑතකදී ප්රකාශයක් කරමින් වෝල්ටර් රොබබ්, සමස්ත ෆුඩ්ස් සමාගමේ සම ප්රධාන විධායක නිලධාරී, "බොහෝ පොදු වෙළඳ සිල්ලර වෙළඳ සැල්වලට වඩා වැඩි වේගයකින් වෙළඳපොළ කොටස ලබා ගැනීමට අපි තවමත් උත්සාහ කරමු."