සෞඛ්ය බලපත්රයක් යනු මහජනතාවට පිසින ලද හෝ මහජන සේවය සඳහා ආහාර සපයන ආහාර සහ පාන වර්ග විකිණීමේ බලපත්රයක් වන අතර, මහජන ආරක්ෂාව සඳහා නියාමනය කළ යුතුය. සෞඛ්ය බලධාරීන් ප්රාන්ත සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තුවේ වසමෙහි කොටසකි. සෞඛ්ය බලපත්ර අවශ්ය වන ආහාර වර්ග සඳහා අවශ්ය වන රෙගුලාසි පුළුල්ව වෙනස් වේ.
Disclaimer: මෙම ලිපිය අවශ්ය වන ව්යාපාරවල වඩාත් පොදු වූ වර්ගයන් වේ. එය අවශ්ය නොවේ. සෞඛ්ය බලපත්රයකි. ඔබේ ව්යාපාරය සඳහා සෞඛ්ය බලපත්රයක් තිබිය යුතු ද යන්න පිළිබඳ නිශ්චිත තොරතුරු සඳහා මෙම ලිපිය මත විශ්වාසය නොතැබිය යුතුය. ඔබගේ නිශ්චිත වර්ගයේ ව්යාපාර සහ ස්ථානය සඳහා විස්තර සඳහා ඔබගේ දේශීය සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තුව සමග (වැඩිදුර බලන්න).
මගේ ව්යාපාරය සඳහා සෞඛ්ය බලපත්රයක් අවශ්යද?
සෞඛ්ය බලධාරීන්ගේ අවශ්යතාවයන් අනුව විශාල වශයෙන් ස්ථානගත වුවත්, මෙම ව්යාපාරවලට සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය බලපත්රයක් අවශ්ය වනු ඇති බව ඔබට පෙනී යනු ඇත:
- අවන්හල්
- ඇසුරුම් කළ ආහාර විකුණන ගබඩා
- තොග ආහාර නිෂ්පාදකයින් සහ බෙදාහරින්නන්
- වීදි විකුණුම්කරුවන්ය
- ගොවීන්ගේ වෙළෙඳපොළ තුළ ආහාර වෙළඳුන්ට ආහාර සැපයුම්කරුවන්ට ලබා දීම
- ආහාර ට්රක් සහ අයිස් ක්රීම් ටක් රථ
- විකුණුම් යන්ත
- ප්ලාස්ටික් සායම්, ප්ලාස්ටික් සැළසුම්, නියපොතු සායම්
- අපද්රව්ය බැටරි හා ජනක යන්ත්ර
- බීම වර්ග විකුණුම්කරුවන්, ස්කැන්ජර්ස් හෝ පියර්වීර වැනි
සාමාන්යයෙන් මිනිසුන් විසින් ආහාරයට ගත හැකි හෝ මිනිස් ශරීරයට ස්පර්ශ වන (නිත්ය සැණකෙළිය වැනි) නිශ්පාදන නිෂ්පාදන, විකිණීම, හෝ බෙදාහැරෙන ඕනෑම අයෙකු සෞඛ්ය බලපත්රයක් හා වාර්ෂික පරීක්ෂණයක් අවශ්ය වේ. ඔබ නිවසේදී නිපදවන ආහාර සහ මහජනතාවට විකුණනු ලැබේ.
ඔබට සෞඛ්ය බලපත්රයක් අවශ්ය නොවන විට
ඔබ පහත දැක්වෙන වර්ගවල නිෂ්පාදන අලෙවි කර ඇත්නම්, සමහර සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තු බලපත්රයක් අවශ්ය නොවේ:
- පූර්ව ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර, අවම වශයෙන් ඇසුරුම් කරන ලද ආහාර (පළතුරු සහ එළවළු ඇතුළුව), ඩෝනට් හෝ කුකිය වැනි ආහාරයට පිළියෙල කළ ආහාර
- සැකසුම් අවශ්ය නොවන උණුසුම් බීම විකිණුම්කරුවන්
- කහ හෝ තේ වැනි කහට කියවන ලද බීම වර්ගවල විකුණුම්කරුවන්
- කලින් ඇසුරුම් කළ ශීත කළ ආහාර විකුණන්නන්.
බ්රේක් විකිණීම හෝ Potluck භෝජන සංග්රහයක් අවශ්යද?
ලාභ නොලබන කාර්යයන් සඳහා බොජුන් විකිණීම සඳහා සෞඛ්ය බලපත්රයක් අවශ්ය නොවේ.
වොෂිංටන් ප්රාන්තයේ, සෞඛ්ය දෙපාර්තමේන්තුව විසින් මෙම කේක් අලෙවිය සඳහා මෙම අර්ථ දැක්වීම සපයයි:
පුද්ගලික නිවසක හෝ වෙනත් ස්ථානයක නේවාසික කුස්සියක්, අනතුරුදායක ආහාර නොවන ප්ලාස්ටික් ආහාර පමණක් සාදන ලද අතර, ආගමික, පුණ්ය හෝ අධ්යාපනික අරමුණු සඳහා ක්රියාත්මක වන ලාභ නොලබන ආයතනයක් විසින් විකිණීම හෝ සේවය සඳහා සනීපාරක්ෂක ආකාරයකින් සාදා ඇත. නියාමන අධිකාරිය විසින් පරීක්ෂා නොකළ කුස්සියක දී ආහාර පිළියෙල කරන ලද විකුණුම් හෝ සේවා ස්ථානයේ පැහැදිලිව දැකගත හැකි පුවරුවකින් දැනුම් දෙනු ලැබේ.
පොල්ලක්ස්, ආධාර සපයන කුටි, පෞද්ගලික නිවාසවල දිවා සුරැකුම් හා සමාන තත්ත්වයන් බොහෝ විට සෞඛ්ය බලපත්රයක් අවශ්ය නොවේ.
සෞඛ්ය බලපත්ර ලබා ගැනීම
සෞඛ්ය බලපත්රයක් සඳහා අවශ්යතාවය ලබා ගැනීම සඳහා සෞඛ්ය බලපත්රයක් සඳහා අවශ්ය වන ප්රාදේශීය සෞඛ්ය සේවා දෙපාර්තමේන්තුව සහ ආහාර ආයතන ස්ථාපිත කිරීම සඳහා අමතන්න. නාගරික සෞඛ්ය නිලධාරින්ගේ ජාතික සංගමයේ (NACCHO) ප්රාදේශීය සෞඛ්ය සේවා දෙපාර්තමේන්තු මෙම නාමාවලිය බලන්න.
සෞඛ්ය පරීක්ෂකයින් සොයන්නේ කුමක්ද?
එක් එක් ප්රාන්තයේ සෞඛ්ය පරීක්ෂාවන් එකිනෙකට වෙනස් ලෙස සිදුකරන අතර, පරීක්ෂකයින් සොයන්නේ මූලික අයිතමයන් කිහිපයක් තිබේ:
ආහාර සුරක්ෂිතතා පුවත් පවසයි
පාරිසරික සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන් පරීක්ෂා කිරීම ආහාර ගබඩා කරුවන්ගෙන් ආහාර ආරක්ෂා කර ගැනීම, හරස් දූෂණය හා වෙනත් මූලාශ්ර වලින් අපවිත්ර වීම වැළැක්වීම සඳහා ආරක්ෂණ ක්රමවේදයක් තිබේ.
එයින් අදහස් කරන්නේ අමු මස් මතුපිටට සම්බන්ධ නොවන බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහාය. එමගින් සේවකයින් තම දෑත් සෝදාගත යුතු අතර රෝගාබාධ ඇති කළ හැකි කෘමීන් හා අනෙකුත් කෘමි හානි නොවන බව සහතික කරනු ඇත. අච්චු හෝ බැක්ටීරියා සම්ප්රේෂණය නොකරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ආහාර සමඟ සම්බන්ධතා ඇති භාණ්ඩ ඇසුරුම් සහ භාණ්ඩ සොයා බැලීම සඳහාද අපේක්ෂා කෙරේ.