ඔබේම අවන්හල ආරම්භ කර ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ ඔබේම අවන්හලක් විවෘත කිරීමට සූදානම්ද?

බොහෝ අය තමන්ගේම අවන්හල විවෘත කිරීම සිහිනයක් සැබෑ වේ. නිසි රෙස්ටොරන්ට් අවන්හලක්, ආරක්ෂිත මූල්යකරණයක් සහ තාරකා අවන්හල් සංකල්පයක් සැකසීමට ඔවුහු සොයා ගති. සියලුම කෑලි එකට එකතු වෙනවා. එහෙත්, අනෙක් අයට නව අවන්හලක් ආරම්භ කිරීම අතිශයින් මවිතකර කාර්යයකි. ඔබට ණයක් ලබා ගන්නේ කෙසේද? විවෘත කරන ලද හොඳම අවන්හල කුමක්ද? අවකාශය කොතරම් විශාල විය යුතුද? ඔබ ආරම්භ කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා, මම නව අවන්හලක් විවෘත කිරීම සඳහා සියලු විශාල පියවර බිඳ දමා ඇත; ඔබගේ විවෘතව සිටීමට පෙර කළ යුතු දේ, දින විවෘත කිරීමට පෙර කළ යුතු දේ සහ ඔබේ අවන්හල වැඩිවීමෙන් පසුව සිදු වන්නේ කුමක්ද යන්නයි.

ආපනශාලා හිමිකරුවෙක් වන්නේ ඇයි?

ඔබ අවන්හලක් විවෘත කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ තවදුරටත් ඉදිරියට යෑමට පෙර, මුලින්ම ඔබම විමසන්නේ මන්දැයි විමසන්න. මට මගේ අවන්හලක් තිබිය යුත්තේ ඇයි? මොකද හැමෝම අවන්හලක් හිමිකරුවෙක් වෙන්න බැරි නිසා . ඔබේ වත්මන් රැකියාවෙන් ඔබ ඉවත් වීමට ඔබ බලාපොරොත්තු වන්නේ ඔබේ ප්රධානියාට ඔබ කැමති නැති නිසා ද? ඔබ වගකිව යුතුද? ඔබ පිසීමට කැමතිද? ඔබ විනෝදයට ආදරය කරනවාද? අවන්හලක් විවෘත කිරීම පිළිබඳ සිතා බැලීම සඳහා වලංගු හේතු තිබිය හැක - ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ. වගකීම පැවරීමේ අදහසින් පමණක් නොව කුස්සියට උපකරණ පමණක් නොව සමස්ත කාර්ය මණ්ඩලයම මෙන්ම සමස්ත ව්යාපාරයක්මද වේ. එය විශාල වගකීමක්. ආපනශාලා හිමිකරු ලෙස, ඔබත් නම්යශීලී හා කඩිසර විය යුතුය; ඔබ විනාඩියකට විනාඩි ආහාර පිසීමට සූදානම් විය හැකිය. ඊළඟට අසතුටට පත්ව සිටින ගනුදෙනුකරු සමඟ ගනුදෙනු කිරීම, සේවක ගැටළුවක් හෝ ප්රමාද ආහාර සැපයුමක් සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදුවනු ඇත. ඔබ කවදාකවත් එන්නේ කවදාද කියා කවදාවත් දන්නේ නැහැ - බොහෝ දෙනෙක් ආපනශාලා ජීවිතයට පැමිනීමට හේතුවයි.

අවන්හලක් විවෘත කිරීමට තීරණය කිරීම ඔබේ පවුලට ඇතුළත් කිරීම වැදගත්ය. ඔබ විවාහක සහ / හෝ දරුවන් ඇති නම්, ආපනශාලාවක් හිමිකර ගැනීම යනු නිවසේ සිට දිගු දින හා රාත්රී දුරින්. වැඩ කරන සති අන්ත හා නිවාඩු දින ඔබ හොඳින් ද? ඔබේ දරුවාගේ පාපන්දු ක්රීඩා සඳහා ඔබට එය කළ නොහැකි නම් ඔබ හොඳින් ද?

ඔබේ සහකරුවා තුළ ඔබගේ සහකරු හෝ සහකාරිය ඔබට සහයෝගය දෙනවාද? ඔබ පවුල් විනෝද අවන්හලක් සඳහා සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබේ සම්බන්ධතා එකට වැඩ කිරීමට සහ එකට ජීවත්වීමට තරම් ශක්තිමත් වන්න.

අවසාන වශයෙන්, ඔබේ පෞද්ගලික මුදල් පරික්ෂා කිරීම සහ අවදානම වටහාගත හැකිදැයි තීරණය කරන්න. ඔබ රැකියාව සඳහා ඔබ දැනට කරන දේ මත පදනම්ව, ඔබේම අවන්හල විවෘත කිරීම මගින් සෞඛ්ය රක්ෂණය සහ වැටුප් සහිත නිවාඩු වැනි ස්ථීර වැටුප් ගෙවීම් සහ සේවානියුක්තික ප්රතිලාභ අත්හැරීම අදහස් වනු ඇත. ඔබ එම පිම්මේ රැගෙන යාමට සූදානම්ද? දිනකට විවෘත කිරීමට ඔබට උපකාර කිරීමට සැලකිය යුතු ඉතුරුම් කුෂන් තිබේද? එසේ නොවේ නම්, එය සිදුවන්නේ කෙසේද? ඔබේ අවන්හල විවෘත වූ වහාම, ඔබ සතියකට ගෙවීමට අපේක්ෂා කරන්නේ කෙතරම්ද?

විවෘත කිරීමට පෙර

ඔබ ඔබේම අවන්හලක් විවෘත කිරීමට අවශ්ය බව ඔබ විසින් තහවුරු කරන ලද පසු, වැඩ කිරීමට ලැබීමට කාලයයි. දිනකට විවෘත වීමට පෙර ඔබට කළ යුතු විශාල දේවල් ඇතුළත් වනුයේ: ඔබ විවෘත අවන්හලක් කුමන ආකාරයේ කුමන ආකාරයේද යන්න තීරණය කරන්න, කුලියට ගැනීම හෝ මිලදී ගැනීම සඳහා හොඳ අවන්හලක ඉඩක් සොයා ගැනීම, පුළුල් ව්යාපාර සැලැස්මක් සහ ආරක්ෂිත මූල්යනය ලිවීම.

අවන්හල් සංකල්පය තෝරා ගැනීම පෞද්ගලික රසයක් විය හැකිය - සමහර විට ඔබ හැම විටම කැෆේ හෝ හොඳ ආහාර මධ්යස්ථානයක් විවෘත කිරීමට අවශ්ය විය. ආහාර ට්රක් රථ වැනි ජනප්රිය ආහාර ප්රවණතාවන් මගින් එය මෙහෙයවිය හැකිය.

වත්මන් තරගකාරිත්වයෙන් එය හැඩගස්වා ගත හැකිය. ප්රදේශයේ දැනටමත් ක්ෂණික අවන්හල් කීපයක් තිබේ නම් තවත් තැනක් තිබේද?

පරිපූර්ණ ආපනශාලා ස්ථානය තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව කෙටියෙන් (පොතක්) අපට ලියන්නට පුළුවන්. විශාල සාධක ඇතුළත් වන්නේ බදු කුලිය හෝ බදු දීම, විනිවිදභාවය, අසල්වැසි ව්යාපාර සහ ප්රමාණය. එතකොට ප්රතිසංස්කරණය සඳහා ගෙවන්නේ කවුද? ඔබ හෝ ඉඩම් හිමියා? ලීසිං කොපමණ කොපමණ කාලයක් ඔබ අත්සන් කළ යුතුද (කරුණාකර 10 වසරක එකක් නොවේ). මගේ සාමාන්ය රීතිය වන්නේ වෙනත් ප්රීතිමත්, කාර්යබහුල ව්යාපාරවලින් පිරුණු ස්ථාන සොයා ගැනීමයි. අවන්හල් සාමාන්යයෙන් ප්රදේශයක එකතු කිරීමක් නොව, නැංගුරමක් නොව, ඔබ බලාපොරොත්තු වන වෙනත් ව්යාපාර බොහොමයක් (සිල්ලර හෝ කාර්යාල වැනි) මෙන් නොව, වෙනත් අවන්හලක ඉඩමක් සඳහා කුලියට ගැනීමට.

ව්යාපාර සැලැස්මක් ලියන්න ඔබේ ගෙදර වැඩය.

අවන්හලක් විවෘත කිරීම සම්බන්ධ පිරිවැය සමීක්ෂණය කිරීම, තරගකාරී අවන්හල් අවිය විශ්ලේෂණය කිරීම සහ ඔබේ අවන්හලේ පවතින ප්රදේශය තුළ ප්රමාණවත් විභවයක් තිබේ දැයි සොයා බැලීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. ව්යාපාර සැලැස්මේ කොටසක් ලෙස, කෙටි මුදල් ප්රවාහය මෙන්ම ඔබට ඔවුන් සමඟ ගනුදෙනු කිරීමට සැලසුම් කළ හැකි ගැටළු විසඳීමටද ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. හොඳ ව්යාපාර සැලැස්මක් නිර්මාණය කිරීම මාර්ග සිතියමක් හා සමානයි. එය ඔබට මඟ පෙන්වන අතර ඔබට මඟ හරවා ගත හැකිය.

නව අවන්හලක් විවෘත කිරීමෙහි පැහැදිලිව පෙනෙන කොටස් සමඟ ව්යාපාරයක් රක්ෂණය සහ බලපත්ර සඳහා වියදම් ඇතුළත් අයවැයක්, මත්පැන් බලපත්ර සඳහා අයදුම් කිරීම සහ ඔබේ කුඩා නගර හෝ නගරයේ කුඩා ව්යාපාර සඳහා අවශ්ය අනෙකුත් අයවැය සැලසුම් කිරීම වැනි ඉතා පැහැදිලිය. තවද සුරක්ෂිත මත්පැන් හා ආහාර සේවා පුහුණුව ඇතුලු කුලී සහ පුහුණු කාර්ය මණ්ඩලයක් ඇත (AKA TIPS හෝ SafeServe).

මෙනුවක් සැලසුම් කරන්න

නව අවන්හලක් විවෘත කිරීමේ විශාලතම කොටස වන්නේ මෙනුව නිර්මාණය කිරීමයි . මිනිත්තු කිහිපයකින් මට මෙනුවක් ආහාර ද්රව්ය සහ මිල ගණන් ලැයිස්තුවට වඩා වැඩි යමක් කියා තිබේ. එය ඔබේ අවන්හලයි. මිනිස්සු ඔබේ සංස්ථාපිතයේ කන්න ආවේ. ඔවුන් මෙනුව (සහ පිසීමේදී) කැමති නිසා. බොහෝ විට ඔබ ඔබේ මෙනුව විවෘත කර ගත යුතු වන්නේ දිනපතා විවෘත කිරීමයි. - ඔබ අවධානය යොමු කරන ලද කණ්ඩායම් කණ්ඩායම් පෙර නොවූවොත්, ඔබ විවෘත කරන තෙක් සෑම මෙනු අයිතමයක්ම පරීක්ෂා කිරීමට හොඳ ක්රමයක් නොවේ (මෘදු දියත් කිරීම සඳහා හොඳ හේතුවක් පලමු). ආරම්භක දිනයෙන් පසුව, ඔබේ ආහාර පිරිවැය නිවැරදි බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබේ මෙනුව කලින් කලට යාවත්කාලීන කළ යුතුය.

විවෘත වීමෙන් පසු

පළමු සති කිහිපය සන්සුන් වීමෙන් පසුව, අලෙවිකරණ සහ පාරිභෝගිකයින්ගේ අගය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට කාලයයි. ඔබ විවෘතව සිටීමට පෙර, සමාජ මාධ්යයන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට පටන් ගන්න. දිනකට පසු, ඔබේ නව අවන්හල පරීක්ෂා කිරීමට හැකි තරම් ජනයා ධෛර්යමත් කිරීම සඳහා ආක්රමණශීලී වෙළඳ ප්රචාරණ ව්යාපාරයක් සමඟ ඉස්මතු කර ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

ප්රචාරණය සමඟ, ප්රවර්ධන ව්යාපාර සහ දීමනා සමඟ ඔබේ ව්යාපාරය අගය කරන ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන්ට පෙන්විය හැකිය. ක්රියා වලට වචන වඩා ශබ්ද නඟා කතා කරන අතර, එය පාරිභෝගිකයින්ගේ අගය කිරීම පිළිබඳ සත්යයකි. ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන් කොතරම් අගය කරනවාදැයි පෙන්විය හැකි ආකාර ගණනාවක් තිබේ. ඒ සඳහා ඔබට විශාල මුදලක් (හෝ යම් අවස්ථාවලදී යම් මුදලක්) වැය කිරීමට සිදු නොවේ. නිදසුනක් වශයෙන්, විශේෂයෙන්ම හිමිකරු හෝ කළමනාකරු විසින් පුද්ගලික අවධානයට විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය හැකිය.

නියම ස්ථානය සොයා ගැනීම, ව්යාපාර සැලැස්මක් සකස් කිරීම සහ මුදල් සැපයීම සුරක්ෂිත කරමින් ඔබගේම ආපන ශාලාව ආරම්භ කිරීම හා විවෘත කිරීම සිහින අතර වැඩ ගොඩක් තිබේ. ඔබේ අවන්හල වැඩිවීමෙන් පසුව ක්රියාත්මක වන විට එහි කටයුතු නතර නොවේ. ඔබේ අලෙවිකරණ සැලැස්මක් සැකසීමට, ඔබේ මෙනුවෙන් සකස් කරන්න, කාර්ය මණ්ඩලය පුහුණු කරන්න, ඔබේ මුදල් ප්රවාහය හා අයවැය ප්රවේශමෙන් පරික්ෂා කරන්න.