පළමු අවන්හල් තුළ සමහර ආපනශාලා අසමත් වන්නේ ඇයි?
සාමාන්යයෙන් එය හිසක් ළඟා වන ගැටළු වල සංයෝජනයක් වන අතර ව්යාපාරය සුරැකිය නොහැක. මුල් අවදියේදී බොහෝ ආපනශාලා අසාර්ථක වන පොදු හේතුන් දහයක් ඇත.
නරක පිහිටීමක්
මම ඒක නැවත නැවතත් කිව්වා. මම මුහුණට නිල් පාට තෙක් මම දිගටම කියමි. ස්ථානය. ස්ථානය. ස්ථානය. නුසුදුසු ස්ථානයක් අවන්හල අසමත් වන විශාලතම (නොවූ විශාලතම) එකකි. දුර්වල පෙනීමක්, නැවැත්වීමේ ගාස්තුවක්, අඩි තදබදයක් නැතහොත්, සමහර විටක සාපයක්ව පැවතිය නොහැකිය. දුර්වල ආපනශාලා ස්ථානයකට සම්බන්ධ ගැටළු කිහිපයක් පමණි.
වැඩ නොකරන ආපනශාලා හිමියන්
ආපනශාලා හිමිකරුවෙකු වීම බොහෝ විට, ආපනශාලාවේ වැඩ කරමින් සිටින්නේය. බොහෝ දෙනෙක් ආපනශාලාවක් විවෘත කරන අතරම, කළමනාකරුට ගෙවීමට සිදු වනු ඇත (අංක 3 බලන්න, නිවසේ ඉදිරිපස පරිශ්රය පවත්වාගෙන යාමට හා ගෙදරට පිටුබලය සැපයීම සඳහා ගෙදරට ගෙනයාම සඳහා ගෙයින් ගෙට ගොස් , තම මිතුරන් සමග බාර් එකේ ඉඳගෙන සිටිති. පඩිපත එකතු කරන්න. වැරදි.
මම අවන්හල් කිරීමට කැමති අවන්හලක මිථ්යාවන්ගෙන් එකකි. ඔබට අවන්හලක් තිබිය යුතු වුවද, එය වැඩ නොකරන්න, එසේ ගෙවීමට අපේක්ෂා නොකරන්න. ආපනශාලා ඉතා දිගු බරක් සඳහා සහාය නොදක්වයි.
දුප්පත් කළමනාකරණය
ඔබ අත්දැකීම් හා විශිෂ්ට නිර්දේශයන් ඇති බැවින්, ඔබ මහා සාමාන්ය කළමණාකරුවෙක් හෝ කුස්සියේ කළමනාකරු හෝ බාර් කළමනාකරුවෙකු වනු ඇතැයි ඔබ සිතන්නේ කවුරුන් හෝ ඔබ බඳවා ගන්න.
ඊට පස්සේ මාස කිහිපයකට පස්සේ පාරේ ආපනශාලා කළමනාකරණය කරන්නේ නැහැ, ඔවුන් කාර්ය මණ්ඩලය හුදෙකලා, ලාභ ඉපැයීම සහ / හෝ මුදල් සොරකම් කරනවා. කළමනාකරුවෙකු බඳවා ගැනීම ඉතා හොඳයි - සමහර අවස්ථාවලදී එය අවශ්යතාවයක් - නමුත් ඔබේ මුදල් හෝ ඔබේ ව්යාපාරික කීර්තිය සමග කිසිසේත් කිසිවෙකු විශ්වාස නොකරන්න. ඔබ කරන ආකාරයට ඔබේ ව්යාපාරය ගැන කිසිවෙකුගේ අවධානය යොමු නොකරන බව මතක තබා ගන්න.
බදු ගෙවන්නේ නැත
රාජ්ය හා ෆෙඩරල් බදු වශයෙන් ප්රමාද වූ දඬුවම්, ගාස්තු හා අනෙකුත් වර්තන දඩ මුදල් ගෙවීමෙන් පසු ප්රමාද වී ඇත. බදු නොගෙවුවහොත් ප්රාන්ත හෝ වෙනත් පළාත් පාලන ආයතන සම්පූර්ණයෙන්ම අවන්හලක් වසා දැමීමට හේතු විය හැක.
නරක ගනුදෙනු සේවාව
ඕනෑම අවන්හලක් වසා දැමීම සඳහා මෙය පැහැදිලි හේතුවක්. නමුත් මම තවමත් හිතනවා එය පුනරාවර්තනය කිරීම වටී. හොඳ ආහාර සමග ගනුදෙනු කරුවන්ගේ සේවය විවෘතව පවතින්නක්. එමනිසා, ගනුදෙනුකරුවන්ගේ අදහස් ලබා ගැනීමෙන් වැළකී නොසිටින්න , විවරණ කාඩ් පෝරමය හෝ ඔවුන්ගේ ආහාර වේලාවේ අනුග්රාහකයන්ගෙන් විමසන්න. ඔබට ලැබෙන සෑම පාරිභෝගික පැමිණිල්ලක් සඳහාම මම තවත් අසා නොමැති අතර, තව තුන් දෙනෙක්ම ප්රකාශ නොකෙරේ. එය සත්ය නම්, කිසිවක් පැවසීමට කිසිවක් නොකෙරේ. එතැන සිටින සිනාමුසු භුක්ති විඳින බොහෝ ය. ඔවුන් නරක සේවාවක් යැයි සිතන විට තමන් ආපනශාලාවක නැවත පැමිණීමට ඔවුන් උත්සාහ කරන්නේ නැත.
ඔබේ මුදල් ප්රවාහය දෙස නොබැලීම
මුදල් ක්රෙඩිට් කාඩ් සමාගම කුමන කුමන වර්ගයක වුවද විශ්වාස කළ හැකිය. අවන්හල් (ඒ කාරණය සඳහා ඕනෑම ව්යාපාරයක්), ඔවුන්ගේ මුදල් ප්රවාහය දෙස හොඳින් අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ. ආපන ශාලාවක් සමඟ පැමිණෙන සියලුම බිල්පත් සමඟ සෑම සතියකම ආහාර ඇණවුම් සහ ගෙවීම් වැනි වියදම් පියවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් මුදලක් ඔබ සතුව ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබගේ චෙක්පත් ගිණුම රතු පාටින් ආරම්භ වුවහොත් ඔබේ අවන්හලේ මුදල් ඉතුරු කර ගැනීමට ක්රම සොයන්න .
වැටුප් පේළි ඉහළට යාම
මම දේශීය අවන්හලකට යන විට (මා විසින්ම භාවිතා කළ එකක්) ඉරිදා හවස් වරුවේ සේවය කරන කාර්ය මණ්ඩලයේ සංඛ්යාව දකින්නෙමි. අයිතිකරුවන් (බොහෝ විට නිවෙස්වල කවදාවත් එහි සේවය නොකරන) කුස්සියේ කුකුළන් තුනක් හෝ හතරක් සහ බාර්මන්ඩුවක වාඩි වී සිටිති. ඔවුන් කාර්යමණ්ඩලයෙන් තුනෙන් එකක් කපා හැරිය හැකි අතර තවමත් හොඳ පාරිභෝගික සේවාවක් ලබා දිය හැකිය. ඉහල වැටුප් සහිත තවත් පොදු ගැටලුවක් වන්නේ එක් සේවකයකුට වටිනාකම් වලට වඩා වැඩි මුදලක් ගෙවීමයි. සෑම අයෙකුටම ඔවුන්ගේ මිල ගණන් තිබේ. මම නොමඟ යවා රවුම් රසිකයන්ගේ අයිතිකරුවන් විසින් චෙෆ් හෝ පොදු කළමනාකරුවන්ට මුදල් ගෙවීමට මුදල් ගෙවිය යුතු බව මා සිතනවා. වැටුප් වැඩි වශයෙන් රඳා පවතින්නේ ඔබ සිටින ස්ථානය මතයි. නිශ්ශබ්ද ඔලෙ බස්නාහිර මයින්හි, එමේර් ලගස්සේගේ චරිතයේ කෙනෙකුට පවා ඩොලර් 50,000 ක් හෝ ඩොලර් 60,000 ක් (සහ එය ඉතා ත්යාගශීලී) නොවේ. ඒත්, මම දන්නවා ආපන ශාලා අයිතිකරුවන් (ගිනි ගැනීමට අධික මුදලක්). ඔවුන් කීප දෙනෙක්ම ගෙදරට හා ජීඑම්ට වඩා හොඳ මුදලක් ගෙවා ඇත.
ප්රචාරණය නොවේ
දිවයින පුරා විසිරුණු සම්භාවනීය ආපනශාලා ගණනාවක්ම අලෙවිකරණය සහ අලෙවිකරණය යන දෙකම නව අවන්හල් කීර්ති නාමයක් ස්ථාපනය කිරීමේදී ප්රධාන වේ.
ආහාර වියදම් තේරුම් නොගන්න
ඔබේ ආපනශාලා මෙනුව නිවැරදිව මිල කළ යුතු ආකාරය දැන ගැනීම ලාභ උපදවා ගැනීමේ පළමු පියවරයි. බොහෝ දෙනා දන්නවා මුහුදු ආහාරවලට කුකුල් මස් වඩා මිල අධිකයි. හරක් මස් ඌරු මස්වලට වඩා මිළට වැඩියි. නමුත් ඊට වඩා, ඔබ පැස්ටා කෑම සඳහා අය කරන්නේ කුමක්ද?
සලාද? අතුරුපස? 30% ආහාර පිරිවැය රත්තරන් නීතිය මඟින් ඔබට මෙනු අයිතමයන් පිළිපැදිය හැක .
විවෘත කිරීමට පෙර බොහෝ මුදල් වියදම් කිරීම
ඔබ විවෘත කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අවන්හලක වර්ග අනුව , ඔබට ඩොලර් 50,000 සිට 100,000 දක්වා හෝ ඊට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය විය හැකිය. විවෘත දිනය වන තෙක් ඔබ ණය මුදල ගෙවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. නව උපකරණ සහ ගෘහභාණ්ඩ මිලදී ගැනීමෙන් පිස්සු එපා. ඔබ අවශ්ය දේ මිල දී ගන්න සහ පාවිච්චි කරන ලද උපකරණවල ප්රතිලාභ සලකා බලන්න . ආරම්භක දිනයට සමීප වන තෙක් වැටුප් ගෙවීමට කිසිවෙකුට ඉඩ නොතබන්න. ඔබේ ආරම්භක ණය සමඟ ඉතා සුහදශීලී වන්න; ඔබ ලොතරැයි දිනා ගත් ආකාරයටම එය සලකන්න එපා.