ශීත කළ යෝගට් නැගිටීම හා වැටීම
එහෙත්, අවසානයේදී, බොහෝ රසවත් රසයන් මෙන්, ශීත කළ යෝගට් සඳහා ඇමෙරිකන් ආහාර පැසවීම ආරම්භ විය.
බ්රෑන්ඩ්ස් බංකොලොත් වීමට සහ ඔවුන්ගේ ස්ථාන වසා දැමීමට පටන් ගත්තේය. වියලි අයිස්ක්රීම් වැනි අයිස් ක්රීම් වර්ග (ඩිප් එන් ඩොට්ස්) වැනි නව විකල්ප කාන්තාර ජනතාවගේ අවධානයට ලක්වීය. ඉතාලි අයිස් වැනි පැරණි ප්රියතම අය (ජනප්රිය රස රෝලර් ආවරණ පතුලේ) ඔවුන්ගේ ජනප්රිය සංස්කෘතියට නැවතත් ගායනා කරමින් සිටිති.
ශීත කළ යෝගට් හැම විටම අයිස්ක්රීම්වලට වඩා "සෞඛ්ය සම්පන්න" විකල්පයක් බවට පත් වී ඇති අතර, අවසානයේදී, ඇමරිකානු මහජනතාව විස්මයට පත් වූ අතර තවමත් එය ශීත කළ සීනි, ජලය සහ ක්රීම් තවමත් අවබෝධ කර ගෙන ඇත. "සිනිඳු අනුකූලතාවයක්" සහ "යෝගට්" යන වචනයේ ලිබරල් භාවිතයෙන් ඔබට පුලුවන් තරම් ඉක්මණින් ඔබේ කැලරි ප්රමාණය පරීක්ෂා කර බැලීමට පටන් ගත හැකිය.
2005 වසරේදී ෂෙලී හ්වාන්ග් නම් වූ තරුණ කාන්තාව සමඟ ව්යාපාරික හවුල්කරු යන්ග් ලී (Lee Lee) තීරණය කළ විට ඔවුන් ඔවුන්ගේම ශීත කළ යෝගට් සාප්පුවක් විවෘත කිරීමට තීරණය කළ අතර එය Pinkberry ලෙස හඳුන්වන ලදී. 80 දශකයේ ශීත කළ යෝගට් වල අයිතිකරුවන්ගේ අයිස් ක්රීම් වැනි "සෞඛ්ය සම්පන්න" අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් ලෙස ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදිතය කැපී පෙනුනි. හාවැං සහ යන්ග් සාම්ප්රදායික ශීත කළ යෝගට් වලින් වෙන් කර ඇති සීමිත නමුත් අද්විතීය රසයන් යොදාගනිමින් වඩාත් වැදගත් ලෙස ග්රීක සාම්ප්රදායික යෝගට් වලට එරෙහිව යෝගට්.
ග්රීස් යෝගට්, එහි ස්නේහය සහ පාරම්පරික නොවන රසකාරක ආකෘති සමග නිරන්තර ශීතකළ යෝගට් වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔවුන් සාරය සහ චොකලට් සෝස් වෙනුවට නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හා agavy සිරප් ඉදිරිපත් කරන ලදී.
Pinkberry පළමු ස්ථානය
ඔවුන් උතුරු නිව් හොලිවුඩයේ ඔවුන්ගේ පළමු ස්ථානය විවෘත කළ අතර, එය වහාම පාහේ බිම දිගු කර ඇත.
එහි පිහිටීම ස්වභාවිකවම ඉහළ පෙළේ ජනපි්රය පාරිභෝගිකයන් වෙතට මඟ පෑදීය. අවුරුද්දක් ඇතුලත නව ශීත කළ යෝගට් අවුල නිල වශයෙන් ආරම්භ විය.
අනෙකුත් වෙළඳ නාමවල දසුන් ගණනාවක් ආරම්භ වී ඇති අතර, ග්රීක යෝගට් භාවිතයෙන් Pinkberry ගේ ආදර්ශය අනුගමනය කරමින් සෞඛ්ය සම්පන්න ස්ථම්භ විකල්පයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. රොක්බෙරි විසින් ස්වයං සේවා මෙහෙයුම් ආකෘතියක් ද යොදා ගෙන ඇත. සමහර මුල් තරඟකරුවන් භාවිතා කිරීම ආරම්භ කර ඇති අතර එය කර්මාන්තය පුරාම සම්මතය බවට පත්ව ඇත.
ඊළඟ දශකයේ දී, Pinkberry සහ ග්රීසිය මිශ්රිත යෝගට් කර්මාන්තය සමස්තයක් ලෙස රට පුරා ඝාතීය වර්ධනයක් දක්නට ලැබිණි. 2009 සිට 2012 දක්වා කාලය තුළ Pinkberry හි ස්ථාන 75 ක් දේශීය වශයෙන් ස්ථානගත කර ඇත. කෙසේවෙතත්, පසුගිය පස් වසර තුළ වෙළඳපොළ පිරිස් විසින් තරඟකරුවන්ගෙන් පිරී ඇති බැවින් වර්ධනය ආරම්භ වී ඇති අතර ඉන් බොහොමයක් වඩාත් "සාම්ප්රදායික" ශීතකළ යෝගට් සහ වඩා සැලකිය යුතු අඩු මිලකට යලි යොමු වී තිබේ.
රොක්බෙරි දිගටම වැඩිවෙමින් පවතිනවා, නමුත් සැලකිය යුතු වේගයකින් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. මෙම වෙළඳ නාමය තවමත් කැපවූ හා පක්ෂපාතී පාරිභෝගික පදනමකි. එහෙත් ගබඩාවේ සංස්කෘතියේ සිය මිල අධික ලක්ෂ්යය ජය ගත නොහැකි නම් එය අපැහැදිලි ය. සාමාන්ය ප්රවේශපත්ර මිල ඩොලර් 5.50 ක් පමණ වන අතර, ඉහළ කොළ තේ සමග ශීත කළ යෝගට් 3 ක් පමණ මිල ඩොලර් 10 ක් පමණ වේ.
රැිකරි ෆ්රැන්චේස්
මීට වසර කීපයකට පෙර ශාඛා කාර්යාල ලෙස වෙළඳාම් කරන ලද ආපසු හැරවීමෙන් වැඩි හරියක්ම පෙර නොවූ විරූ ලෙස බංකර් පෙදෙසේ 120 කට අධික දේශීය විකුණුම් ස්ථාන තිබුණා. අන්තර්ජාතික වශයෙන් වෙළෙඳ නාමය මනාව යහපත් වන අතර, එය ජාත්යන්තර වශයෙන් ස්ථාන 101 සිට 122 දක්වා වැඩිවෙමින් පවතියි. මෑත සංඛ්යාලේඛනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ, franchise ගාස්තුව ඩොලර් 35,000 ක් වන අතර එය ඩොලර් 45,000 ක ප්රාග්ධනීකරණයක ගාස්තුවකි. ආරම්භක පිරිවැය අනුව එක් ස්ථානයකට වෙනස් විය හැකි නමුත් මුලික ආයෝජනය ඩොලර් දශ ලක්ෂ 310,000 සිට ඩොලර් 615,000 දක්වා වන අතර මුදල් ද්රවශීලතාවය ඩොලර් 200,000 සහ සමස්ත ශුද්ධ වටිනාකම ඩොලර් 400,000 කි. බිල්පත් ගාස්තු 6% කි. ප්රචාරණ ගාස්තු 2% කි.
මුල්ය තොරතුරු
- මූලික ආයෝජන: ඩොලර් 310,000 සිට ඩොලර් 615,000 දක්වා
- දියරමය මුදල් අවශ්යතා: ඩොලර් 200,000
- ශුද්ධ වටිනාකම: $ 400,000
- බැංකු ගාස්තු: ඩොලර් 35,000
- මිල ගාස්තු : 6%
- දැන්වීම් අරමුදල: 2%