අවන්හලක් තෝරන්න
නව අවන්හලක සැළසුම් කරන විට, තෝරා ගැනීම සඳහා අවන්හල් සංකල්පයන් බොහොමයක් තිබේ. ඔබ සඳහා සුදුසු සංකල්පය කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීමට අපහසු විය හැකිය. ඔබ එක් සුවිශේෂී සංකල්පයක් මත විසඳා ගැනීමට පෙර මුලින්ම සලකා බලන්න: ඔබේ සබය කවුද? ඔබගේ මිල පරාසය කුමක්ද? ඔබ විධිමත් හෝ අනියම් ලෙස සිතන්නේද? ඔබට සන්නාමයක් ගොඩනඟා ගත හැකි බව ඔබට යම් ආකාරයක ආහාරයක් තිබේද? පහත සඳහන් ආහාර වර්ගවල අවන්හල් සංකල්පයන් වර්ග 8 කට වඩා හොඳ ආහාර වේලක් සිට හොඳ ආහාර වේලක් දක්වා ඇත. ඔබේ අවන්හලේ නිර්මාණ තේමාවට අනුව සංකල්පයන් අතරින් අද්විතීය බවට පත් කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න.
01 - ඉක්මන් අනියම්
02 - පවුල් විලාසය
එක්සත් ජනපදයේ අනියම් විලාසිතාවකින් යුත් භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හඳුන්වන පවුල් විලාසිතා භෝජන සංග්රහයක් , සෝස් වර්ග, අත්දැකීම් හා වෙනත් ඉහළපංගු ආහාර සමග තනි පුද්ගලීකරණය කළ හැකි සම්භාව්ය ආහාර වර්ග මිශ්රණයකින් යුක්ත වන අතර මෙනූපත් වලින් සරිලන ලද මිල ගණන් වලින් සමන්විත වේ. බියුටෙක්ස් (දිගු හොරු) සිට ඇමරිකාන (රුබී අඟහරුවාදා) දක්වා මෙක්සිකානු (බඳුනේ) තේමාවට ඕනෑම තේමාවක් විය හැක. සාමාන්ය ආපනශාලා සහිත ආපනශාලා, මේසයේ නොපෑහෙන කෑම වර්ග, මේසයේ මධ්යස්ථ මිලක් තබා ඇති අතර, අඩුපාඩු සහිත අඩුපාඩුවකි.
03 - හොඳ ආහාර
Fine Dining යනුවෙන් හැඳින්වෙන ෆින්ච් රෙස්ටොරන්ට්හි සියලු වර්ගවල රූප, හැපෙනසුළු සුදු පාට රෙදිපිළි සිට ටූෙක්සඩෝස් වල වේටර්වරුන් වෙතට යොමු කරයි. නාමයෙන් ඇඟවෙන්නේ, ආහාර පාන, සේවා සහ වායුගෝලය තුළ විශිෂ්ටතම ආහාර අනුග්රාහකයන් සපයයි. ඔබ විසින් ක්රියාත්මක කළ හැකි හොඳම ආපනශාලා වර්ගය එයයි. හොඳ භෝජන අවන්හල් සාමාන්යයෙන් අද්විතීය වේ, ඔවුන් එකම පුද්ගලයෙකු හෝ සමාගම විසින් අයිති නම්, පවා.
04 - කැෆේ හෝ බිස්ට්රෝ
කැෆේ එකක් ආහාර සපයන අවන්හලක් නොවේ. පාරිභෝගිකයන් තම ආහාර කට්ටලයක් වෙතින් ඇණවුම් කර තමන්ටම සේවය කරති. කැෆේ මෙනුව සාම්ප්රදායිකව කෝපි, එෙස්ස්ෙටෝ, ෙප්ස්ටි සහ සැන්ඩ්විච් වැනි දේවල් සපයයි. කැෆේ යුරෝපයෙන් ආරම්භ වූ අතර ප්රන්සය සමඟ දැඩි ලෙස සම්බන්ධ වී සිටිති. ඔවුන් තම සමීප, ලිහිල් වායුගෝලය සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. එළිමහන් ආසන යනු කැෆේහි තවත් වෙළඳ ලකුණකි. කෙසෙල් ආහාරයට සරළයි, මූලික ආහාර භුක්ති විඳිනවා. කෙසේවෙතත්, කෝපිහලකට කෝපි, පාන් සහ පැණිරස කෑමට පමණක් සේවය කළ හැකි අතර, ආහාර පිසීම සඳහා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා දිය හැකිය.
05 - ක්ෂණික ආහාර
බොහෝ මිනිසුන්ට වඩාත් ම හුරුපුරුදු අවන්හල වන්නේ ක්ෂණික ආහාරයි. මැක්ඩොනල්ඩ්ස් සහ බර්ගර් කිං වැනි චේන්ට් 1950 ගණන්වල ජනප්රිය විය. Taco Bell, KFC සහ In-n-Out Burger වැනි නොයෙක් ආකාර සංකල්ප උපදවන ලදී. ක්ෂණික ආහාර සේවාව වේගවත්, පහසුවක් සහ ලාභ මිලක් සඳහා පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කර ගත්තේය. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් සාමාන්යයෙන් දම්වැල්. ඔබ ක්ෂණික ආහාර ශාඛා විවෘත කිරීම ගැන සිතන්නේ නම්, franchising සඳහා ආරම්භක පිරිවැය ස්වාධීන අවන්හලක් විවෘත කිරීමට වඩා මිල අධික බව මතක තබා ගන්න.
06 - ආහාර ට්රක් රථ
දිවයින පුරා ජනප්රිය ආහාර ප්රවණතාවක් ජංගම ආහාර ට්රක් අවන්හල් . ආහාර ට්රක් රථවල ප්රතිලාභ අඩු වියදම සහ අඩු පිරිවැය ඇතුළත් වේ. එය නව අවන්හලක් විවෘත කිරීම සඳහා වඩාත් පහසු ක්රමයකි. ආහාර ට්රක් රථ ව්යාපාරයේ අනෙකුත් වාසි එහි එහි සංචලනයයි. එය පාරිභෝගිකයන් සිටින ස්ථානයට යා හැකි ය. එය ද අඩු කාර්ය මණ්ඩලයක් අවශ්ය ය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර ට්රක් රථය තවමත් වැඩ කටයුතු හා අවධානය ගොඩක් අවශ්ය වන ව්යාපාරයකි. විශේෂයෙන්ම පළමු වසර කිහිපය තුළ. ආහාර ට්රක් රථ ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම ගැන වැඩිදුර කියවන්න.
07 - ආපනශාලා බුෆේ
මධ්යකාලීන යුගයේ සිට බුෆේ භෝජන සංකල්පය කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණ පවත්වා ඇති අතර බොහෝ ආපනශාලා ගනුදෙනුකරුවන් සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් බවට පත්ව ඇත. අර්ථකථනය අනුව බුෆේ එකක් ආහාරයට ගත හැකි කෑම වේලක් හෝ කෑම පැත්තක් මත තැබිය හැකි විවිධාකාර කෑම වර්ග වලින් ආහාර වේලක් වේ. අවන්හල් බුෆේස් ස්වයං සේවා සහ ආහාර සැපයුම් සේවා ඇතුළත්ව අවන්හල් සංකල්පය එක් වර්ගයකි. ඔබ නව අවන්හලක් විවෘත කර ඇත්නම්, විශේෂ අවස්ථාවලදී බුෆේ එකක් හෝ ආපනශාලා ප්රවර්ධනයක් ලෙස ඔබට පිරිනමන්න.
08 - Pop Up Restaurant
ආහාර ට්රක් රථ මෙන් ආගන්තුක සත්කාර කර්මාන්තයේ තවත් වර්ධනය වන ප්රවණතාවයක් වන්නේ ජනප්රිය ආපන ශාලා. පොප්-අවන් අවන්හලක් විවෘත කරන්නේ කෙසේදැයි දැනගන්න. ජාතික ආපනශාලා සංග්රහවලට අනුව උණුසුම් සමීක්ෂණයක් අනුව, 2012 සඳහා වූ විශාලතම ප්රවණතාවයන්ගෙන් එකක් වන්නේ පෝප්ස් අවන්හල් . දැන් ජනප්රිය වී ඇති ජනප්රිය ආපන ශාලා නව සංකල්පයක් නොවේ. 1960 සහ 1970 ගණන් වලදී සුපිරි සමාජයන් ලෙස ඔවුන් උපත ලැබීය. අද ජනප්රිය pop-up ආපනශාලා විවිධ පෙනුම හා කාර්යයන් ඇත. පැරණි ගබඩාවක් හෝ ගොඩනැඟිල්ලක් වැනි මහල් නිවාසයක් වැනි අද්විතීය ස්ථානයක ඒවාට පෙනෙන්නට හැකිය. රසවත් අවන්හලක ආකර්ෂණය කාලය සහ මුදල් යන දෙකම අවම ආයෝජනයකි.