නව නිපැයුම් ආහාර හා පාන වර්ග අංශයේ ආරම්භ කිරීම ඔබගේ නිෂ්පාදන නිශ්පාදනය හා පසුව පාරිභෝගිකයාගේ ප්ලේපය ලබා ගැනීම අවම වශයෙන් තේරුම් ගත යුතු මූලෝපායික අංගයන්ගෙන් එකකි.
ආහාර ව්යවසායකයින් ආහාර ව්යාපාරයක් හෝ ආහාර ව්යාපාරයක් පවත්වාගෙන යන අය සඳහා වටිනා අලෙවිකරණ මුදල් වැය කළ හැකිය. ඔවුන් වෙළඳසැල්වල සිල්ලර වෙළෙන්දන් වෙත හා පාරිභෝගිකයින්ගේ තහඩුවලට හෝ වඩා නරක අතට හැරීමට අපහසු වේ.
නව නිපැයුම් සඳහා දියත් කර ඇති සාර්ථකත්ව අනුපාතය NielsenWire අනුව සියයට 10 ක් පමණ තරම් නරක වේ. සුපර්සෙන්ටර් ස්කෑනර් රෙජිස්ට්රි වෙතින් තොරතුරු ලබාගෙන, නීල්සන් යනු දත්ත විශ්ලේෂණය කරන අතර, එක්සත් ජනපදය පුරා සුපිරි වෙළඳසැල් සහ ආහාර පාන වර්ග භාවිතා කරන වටිනා තොරතුරුවලට එය පරිවර්තනය කරයි.
නීල්සන් විසින් විවිධ නව නිපැයුම් ක්රියාවලියකට පැමිණියේය. පාරිභෝගිකයින්ගේ දරුකමට හදා ගැනීම සඳහා ප්රධාන පියවර 12. ආහාර ගැනීමට ව්යවසායකයින්ට තරඟ කිරීමට වැඩසටහන් පහසු කිරීමට අවශ්ය නිසා "පියවර ගැනීමට ..." මට අවශ්යයි. - ආහාර හා පාන වර්ග අංශයේ සුපිරි වෙළඳසැලේ දැඩි ලෙස දැඩි ලෙස ඔබට කියන්නට අවශ්ය නැත.
මම සිය ගනනක් ආහාර ව්යවසායකයින් සමග වැඩ කරන අතර බොහෝ දුරට අසාර්ථක නව නිෂ්පාදන දියත් කිරීම් බලන්න. නීල්සන් පියවර පාරිභෝගිකයින්ගේ තහඩුව මත ආහාර ව්යවසායකයින්ට විශිෂ්ට ක්රමයක් වනු ඇත. මෙම ලිපිය 1 වන පියවර මත අවධානය යොමු කරයි. මෙම සාර්ථකත්වය මත මෙම සාර්ථකත්වය මත රඳා පවතී.
ඔබේ ආහාර සඳහා සුවිශේෂි යෝජනාවක් ඉදිරිපත් කරන්න
සුපිරි වෙළඳසැල් ගැනුම්කරුට තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් භාණ්ඩයකට වඩා අවශ්ය වන අතර පසුව ඔබේ භාණ්ඩය උත්සහ කිරීම සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල් පාරිභෝගිකයා නැවත මිලදී ගැනීම සහ එය නැවත මිලදී ගැනීම.
එයින් අදහස් වන්නේ ඔබේ නිෂ්පාදිතය සැබවින්ම වෙනස් වන අතර වඩා හොඳ රසයක් ප්රමාණවත් නොවේ. ඔබේ නිෂ්පාදනය සැබැවින්ම වෙනස්දැයි තීරණය කිරීමට උපකාර වන ආහාර හා පාන වර්ග නිෂ්පාදන ස්ථානගත කිරීම සඳහා පියවර පහක් ඉදිරිපත් කරන්න.
ඔබේ නිෂ්පාදනයට සැබවින්ම අවශ්ය වන්නේ දැයි ඔබෙන් විමසන්න. එය සැබවින්ම මිනිසුන්ට සැබවින්ම අවශ්ය වනු ඇති අතර, එම ප්රශ්නයට සැබවින්ම පිළිතුරු දීමට ඔබේ ආහාර හෝ පාන වර්ගයේ ඔබේ චිත්තවේගීය ආයෝජනය වෙන් කිරීමට සිදු වේ.
වර්තමාන පාරිභෝගිකයා ඔවුන්ගේ ආහාර අයවැය සමඟ සීමාව දක්වා ඇති අතර වර්තමානයේ සුපිරි වෙළඳසැලේ සාප්පු යාමේ ප්රධානතම සාධකයක් වන්නේ දැරිය හැකි මිලකටය. ඔබේ නිෂ්පාදනයට විශාල වටිනාකමක් තිබේ නම් එය වැදගත් වන්නේ නැත ... පාරිභෝගිකයා කියනවා නම් "මට එය දරාගත නොහැකිය" යනුවෙනි. ෆැන්සි ෆුඩ් ෂෝ ප්රදර්ශනය බොහෝ "මාත්" නිෂ්පාදනයන්ගෙන් ඉස්මතු වේ. අපි ඇත්තටම වෙනත් බාබකියු සෝස්, නුසුදුසු තේ, චොකලට් හෝ වෙනත් ඔලීව තෙල් අවශ්යද?
ඇතැම් විට බ්රැන්ඩිං යනු සුවිශේෂී යෝජනාවක් විය හැකිය
එතරම්ම වෙනස් නොවූ ආහාර වෙළඳ නාම බොහෝ පෞද්ගලික ලේබලයේ ගබඩා කළ වෙළඳනාම පවා එම "මාත්" නිෂ්පාදන දියුණු කර ගත හැකි හේතුවක් ඇත. පිළිතුර නම් වෙළඳ නාමයයි.
ඔබේ පාරිභෝගිකයාට කතා කරන සන්නාමයක් ගොඩනඟා ගැනීම සහ ඔබේ ප්රතිරූපය සහ ඇසුරුම්කරණය ඔබේ සාර්ථකත්වයට මඟ පාදන සුවිශේෂී යෝජනාවක් විය හැකිය. අන්තිම ජුලියස් සින්ක් චිප්ස් ගැන වෙන කොච්චර වෙනස්ද? සන්නාමය සමත් වූ අතර අවසානයේ එය අත්පත් කර ගත්තේය.
ව්යවසායකයින්ට උදව් කිරීම සඳහා ඉඟි ආහාර ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම
කැරට් කේක් වෙළඳනාමය නව නිෂ්පාදන හඳුන්වාදීමේ උදව් සඳහා මා එක් වරක් මට සම්බන්ධ කර ගත්තේය. ඉතින් ඔබට තවත් කැරට් කේක් අවශ්ය වන්නේ කවුරුන් ද? හොඳයි, ඔව්, නමුත් ඔවුන් පාරිභෝගිකයින් සහ සුපිරි වෙළඳසැල් ගැනුම්කරුට ඔවුන්ගේ වෙනස සන්නිවේදනය නොකරන ලදි.
ඔවුන් තවත් කැරට් කේක් නොවේ; ඔවුන් අව්යාජ දක්ෂිණ විලාසිතාවේ කැරට් කේක් විය! මෙම වෙනස පාරිභෝගිකයාට එවැනි නිෂ්පාදනයක් නොලැබෙන බව සුපිරි වෙළඳසැල් ගැනුම්කරුට විශ්වසනීය ලෙස ඉඩ සලසයි. එබැවින් සුපිරි වෙළඳසැලේ නව ... නව පාරිභෝගිකයින්ට බේකරි දෙපාර්තමේන්තුවට නැවත ගෙන එයි.
"අප විසින් කැරට් කේක් සාදා" යන ප්රකාශය අතර වෙනස දකින්නෙමු. "අපි ග්ලූටන් රහිත ස්වෛරී කේක් රේඛා සහ එම ස්වදේශික පෙනුම සහ රසය ඇති සියලු ස්වාභාවික කේක් සහ කුක් පැටවුන් බව පැවසිය හැකිය." ඔබ මිලදී ගන්නේ කවරෙකුටද?
අන්තිමේදී, ඔබේ භාණ්ඩයේ වටිනාකම පාරිභෝගිකයාට සහ සුපිරි වෙළඳසැල් ගැනුම්කරුට කුමක්ද කියා ඔබම විමසන්නද? ඔබ තරඟ කරන ආහාර හෝ බීම වර්ගයේ නිශ්චිත වෙළඳපොළක් ඔබේ නිෂ්පාදනයට සුදුසු නම් ඔබ තීරණය කරන ස්ථානයයි.
2015 ඔක්තෝබර් මාසයේ Susie Wyshak විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි