ආපනශාලා හා ආහාරපාන
ආපනශාලා ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සාප්පුවක් මිලට ගැනීම සාපේක්ෂව අඩු වේ
බොහෝ අය තමන්ගේම අවන්හලක් විවෘත කිරීමට කැමති වුවද, මහජනතාවට ආහාර විකිණීමේ දවසේ ව්යාපාරයේ කොපමණ කාර්යයන් සම්බන්ධ වනවාදැයි සුළු පිරිසක් තේරුම් ගන්න.
ඔබ ආහාර පිසීමට සහ විනෝදාත්මක (ප්ලස් සහ ප්ලාස්ටික්) භුක්ති විඳිනවානම්, ආපනශාලා කර්මාන්තයේ කවදාවත් වැඩ නොකළේ නම්, ඔබට පාර්ශ්ව කිහිපයක් සැපයීම සලකා බැලීමට අවශ්ය විය හැකිය. මිතුරන් සහ පවුල පෝෂණය කිරීම සඳහා මුදල් පෝෂණය කිරීම වඩා වෙනස් ය. කේටරින් ඔබේ නිර්මාණශීලීත්වය (මෙනුව, නම, යනාදිය) දිගු කිරීමට සහ ඔබේ සංවිධානාත්මක කුසලතා පරීක්ෂා කරන්න.
ආහාර සැපයීම තවමත් බලපත්රය, බලපත්ර සහ රක්ෂණ අවශ්යයි
අවන්හලක් ලෙස, ආහාර සැපයීමේ ව්යාපාරයක් තවමත්, හොඳින් ව්යාපාරයක්. එය නීත්යානුකූල බවට වග බලා ගන්න. ඔබගේ ස්වයං ආහාර සැපයීමේ ව්යාපාරයක් නීත්යානුකූලව සහ නිසි ලෙස රක්ෂණය කර ඇති බවට සහතික කර ගැනීම සඳහා නිසි පියවර ගැනීම (ඔබ භයානක නඩු වලදී) සහ ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන් (යමක් වැරදි යයි) ආරක්ෂා කරයි.
අවන්හල් දැනටමත් බොහෝ ආහාරපාන උපකරණ තිබේ
ආපනශාලාවක් හිමිකර ගැනීමේ තවත් එක් අංගයක් වන්නේ දැනටමත් ඔබ අවශ්ය ආහාරපාන සැපයුම් උපකරණවලින් විශාල ප්රමාණයක් ඇත. ඔබට විශාල භාණ්ඩ විශාල ප්රමාණයක් මිලදී ගැනීමට සිදු විය හැකිය. එසේනම්, ඔබ දැනටමත් සතුව ඇති ප්ලේට්, ස්තූතිඩ සහ වීදුරු වැනි කුඩා දේවල් වැනි කුඩා දේවල්.
ඔබට උද්යාන කළ හැකි සිදුවීම් ප්රමාණය ගැන යථාර්ථවාදී වන්න
ඔබට ඔබේ ආහාර සැපයීමේ ව්යාපාරය ගොඩ නැගීමට සහ ඔබේ ගනුදෙනුකාර පදනම පුළුල් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ඔබ හැසිරවීමට වඩා වැඩි වැඩ කරන රැකියා භාර ගැනීම ගැන ප්රවේශම් වන්න. විශේෂයෙන්ම ඔබේ නිවසේ සිටම ඔබ විසන් සිටී නම්. සියගණනක් හෝ ඊට වැඩි පුද්ගලයන් සඳහා ආහාර සැපයීමේ වැඩසටහනක් අවශ්ය වන්නේ මුළුතැන්ගෙයි අවකාශය, ගබඩාව සහ කාර්ය මණ්ඩලයයි.
ස්ථානයට පිට්ටනියක් සහිත කුස්සියක් සහ සිසිල් කිරීමක් තිබේ නම්, එය සකස් කිරීමට පෙර දිනකට හෝ දෙකකට කුලියට ගැනීම ගැන අසන්න.
ස්වයං-ආහාර සැපයුම්කරුවන්ට සාම්ප්රදායික පොප්-අවන් අවන්හලක් අත්හදා බලන්න
ආපනශාලා ව්යාපාරයට තවත් තැනක් වන්නේ ජනප්රිය ආපන ශාලා . Popped up ආපනශාලා ඔවුන්ගේ නම් සඳහන් වන පරිදි - ඔවුන් බොහෝ විට අසාමාන්ය ස්ථානවල pop-up. බොහෝ රසවත් ආපනශාලා හිමියන් පවසන්නේ මෙනු සංකල්පය පරීක්ෂා කිරීම හෝ විභව ආයෝජකයන්ට පරීක්ෂණයට මඟක් ලෙස උත්පතන භාවිතා කිරීමයි. ඔවුන්ගේ තාවකාලික ස්වභාවය නිසා (pop-ups තනි රාත්රියක් සිට මාසයක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය) මෙම ආහාර සැපයුම ජලය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මාර්ගය වන අතර ඔබ ඔබේම අවන්හල විවෘත කිරීමට අවශ්ය නම් බලන්න.
ඔබගේ ආහාර සැපයුම් මෙනුව සමග නම්යශීලී වන්න
ඔබ සතුව සම්මත ආහාරපාන මෙවලමක් තිබේ නම් , ඔබගේ දීමනා සමඟ නම්යශීලී වීමට බිය නොවන්න. අමුත්තන්ට සඳහා කැමති වූ මෙනුවක් සෑදීම සඳහා ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය, නමුත් ඔවුන්ගේ අවශ්යතාවයන් හා රස බැලීමට ඔබ කැමතිද යන්න පෙන්නුම් කරයි.
ඔබගේ ආහාර සැපයීමේ තරග දැනගැනීම
ඔබ නව අවන්හලක් විවෘත කිරීම වැනි, ඔබ ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ තරඟකාරීත්වය දැනගැනීම අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවි මත ක්ලික් කරන්න, සමහර දුරකථන ඇමතුම් කරන්න. ඔවුන් සපයන ආහාර වර්ග මොනවාද සහ කුමන මිලෙන්දැයි දැනගන්න.
ආහාර සැපයීම සඳහා අතිරේක කාර්ය මණ්ඩලය තබා ගන්න
ආහාර සැපයීම බොහෝ විට සති අන්ත හෝ සන්ධ්යා වාරය වේ.
බොහෝවිට ඔබ මෙම වර්ගයේ පැයක් සොයන පුද්ගලයන් සොයා ගනු ඇත. පාසැල් වේලාවෙන් පිටත අමතර රැකියාවක් සොයමින් සිටින නිවසේ සිටින දෙමාපියන් හෝ ශිෂ්යයන් සඳහා එය සුදුසුම වේ. රැකියාවක් සැපයීම සඳහා අවශ්ය වන සේවකයින් ලැයිස්තුවක් තබා ගන්න, එය ඔබට අවශ්ය විට ඔබේ නිත්ය රෙස්ටොරන්ට් සේවකයින් ඇද ගැනීමෙන් වළකින්න.
ඔබ කොහේද යන්න ගැන දැනගන්න
Off-site catering ඔබගේ අවන්හල තුළ ඔබ කරන්නේ නම් වඩා සැළකිල්ලක් දැක්වීමට ඇතුළත් වේ. ඔබට අවශ්ය සියලු දේ (ජලය හා විදුලි බලය වැනි) ඇති බවට වග බලා ගන්න.
විනෝද වන්න!
ආහාර සැපයීම බොහෝ විට මංගල උත්සව , සංවත්සර හෝ උපන් දිනය වැනි විනෝද සිදුවීම් ඇතුළත් වේ. මෙම ව්යාපාරයේ වැදගත් දින ගණනක් සඳහා ඔබේ ව්යාපාරය තෝරාගෙන ඇති බව මතක තබා ගන්න. හොඳ ආකල්පයක් තබා ඔබේ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන්න.