ස්වාධීන ආපනශාලා සඳහා තවත් මිලට ගැනීමේ බලය
විශාල ජාතික ජාතික ආපනශාලා අවන්හල් ඔවුන්ගේම GPOs ලෙස කටයුතු කිරීම ආරම්භ කිරීමට බොහෝ කලකට පෙර, වැසිකිළි කඩදාසි වලට රසායනික ද්රව්ය පිරිසිදු කිරීම සඳහා ආහාර ද්රව්යවලින් ඒවා මිලදී ගැනීමෙන් ඔවුන්ට උපකාර කිරීමට හැකි විය. ඔවුන්ගේ තනි තනි බලයලත් නියෝජිතයන්ගේ මිලදී ගැනීමේ බලය සිය සැපයුම්කරුවන්ට සැපයුම්කරුවන් සමඟ දැඩි වෙහෙසක් දරා ඇති අතර, සැපයුම් ඉතා කෙටි වූ අතර, අනෙකුත් ප්රතිලාභ අතර ප්රශස්ත මිලක් ලබා ගැනීම හා පළමු සැපයුම සැපයීම සිදු විය.
කුඩා අවන්හල් සඳහා ලාභදායී විසඳුම් සැපයීම
මේ අතරතුර, මෑතක් වන තුරු ස්වාධීන ආපනශාලා මේ කිසිවක් නොතිබුණ අතර, (තව බොහෝ අය) හරියටම එකම අයිතම සඳහා සැලකිය යුතු ලෙස ගෙවා ඇත. පිරිවැය අවම කර ගැනීම ආපනශාලා සාර්ථකත්වයට තීරනාත්මක ය .
මගේ සමාගමට බිහි වූ මෙම අසමමිතිය වූයේ: 1998 දී රොචස්ටර් හි නිව්යෝර්ක් ප්රදේශයේ පිහිටි ස්වාධීන ආපනශාලා සඳහා සමූහ මිලදී ගැනීමේ සංවිධානයක් ආරම්භ කිරීමට අපත් මගේ පියා සහ මම දැන සිටියෙමු. අපි සූදානම් වෙමින් සිටියෙමු. අපි රැස්වීම් පැවැත්වූයේ දුසිම් ගනනක් ස්වාධීන අවන්හල් අයිතිකරුවන්ට විසඳුමක් ඉදිරිපත් කරන්න.
අවසානයේදී අපි හමු වූ අයිතිකරුවන් ඔවුන්ගේ සම්පත් සංචිත කිරීමට එකඟ වූ අතර ආහාර සංසදය ආරම්භ කළා.
වසර 12 කට පසුව, දිවයින පුරා ස්ථාන 14,000 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහ ඇට්ලන්ටා, බොස්ටන්, බුෆෝලෝ, බෝල්ටිමෝර්, හූස්ටන්, පිට්ස්බර්ග්, ෆීනික්ස්, රොචෙස්ටර්, සරොටෝග් ස්ප්රින්ග්ස් / ඇල්බනි, සියැටල්, සිරකිසි සහ වොෂින්ටන් ඩී.සී. එකම දෙය: "මට මීට පෙර මේ ගැන නොඇසුවේ යැයි මට විශ්වාස කළ නොහැක."
(Sidenote: මෙය ආහාර සංසදයේ අද්විතීය විකිණුම් යෝජනාව නිදර්ශනය කිරීම සඳහා කතන්දර අලෙවිකරණය පිළිබඳ විශිෂ්ට උදාහරණයකි.)
සමූහ මිලදී ගැනීමේ සංවිධානයකට සම්බන්ධ වීමේ ප්රතිලාභ
- කාලය ඉතිරි කර: බොහෝ ස්වාධීනව අයිති වූ අවන්හල් සඳහා (බොහෝ විට අයිතිකරු / චෙෆ් විසින් කරන ලද) මිල ගණන්, වෙළෙන්දෝ සහ සේවාවන් සෙවීමට සහ සැසඳීම. මෙය ඉතා කාලෝචිත කාලයක් වන අතර වඩාත්ම වැදගත් අවධානයෙන් ඉවත් වේ. පාරිභෝගික තෘප්තිය.
- ලිට්ල් ගයි සඳහා සටන් කිරීම: ස්වාධීන ආපන ශාලා බොහෝ විට වඩා විශාල අත්වලට සාපේක්ෂව ඉතා අවාසි සහගත තත්වයක පවතින අතර, හොඳ මිලක් හා හොඳ ගුණාත්මයෙන් යුතු යැයි අණ කර ඇත. විශාල දම්වැල වැඩි මිලට ගැනීමේ බලය, මිල, ප්රවේශය හා ගුණාත්මකභාවය සඳහා වඩා හොඳ කේවෙල් කිරීමේ බලයක් ඇත. විශාල යුවතියන් ගණකාධිකාරිවරුන් සහ විශේෂඥයින් කණ්ඩායමක් වියදම් කිරීම සඳහා වැය කරන අතර, එම කන්ඩායම් කේවල් කිරීමේ කේබලයට විශාල මිලදී ගැනීමේ බලය ගෙන එයි. GPO හි සම්පත් ඒකාබද්ධ කර ස්වාධීන බොහෝ දෙනකුගේ බලය මිලදී ගැනීම සඳහා හොඳ කාර්ය මණ්ඩලයක් හා ශක්තිමත් කේවල් ඒකකයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා "විශාල යුවළවල්" සමඟ සමාන වේ.
- තරඟකාරී Edge: Dining Dining හි දී, ආහාර ප්රවණතා හා නව නිෂ්පාදන දියත් කිරීමට අපි දැඩි උත්සාහයක් ගන්නා අතර, අපගේ සාමාජිකයින්ට ඒවායේ බලපෑමට වඩා බොහෝ වේලාවට ඒවාට උපදෙස් දෙයි; නිදසුනක් වශයෙන්, අපි හරක් මස් සමහර කප්පාදුවක් භාවිතා කරන හෝ වෙනත් සාමාජිකයන් උනන්දු වන වෙනත් රසවත් මෙනුව එකතු කිරීම සඳහා නව ක්රම පිළිබඳව අපට දැනගන්නට ලැබෙන්නට සලස්වා ඇත. ඉරිඟු සහ තිරිඟු , අපි හිඟව ඇති දේ ගැන අපගේ සාමාජිකයින් දැනුවත් කරනු ඇත, මිල ගණන් සමඟ සිදු වනු ඇත කුමක්ද සහ සූදානම් සහ සපයා ගත යුතු ආකාරය.
- භාරය සහ සුරක්ෂිතභාවය: මීට වසර කිහිපයකට පෙර සලාද කොළ සැල්මොනෙල්ලා වැනි සැල්මොනෑල්ලා වැනි විශාල සුන්බුන් හා සුන්බුන් සහිතව ආපනශාලා හිමියන්ට ඔවුන්ගේ සැපයුම් සොයා ගැනීමට හැකි වීම වඩා වැදගත් ය. ආහාරපාන සන්ධානයේ සාමාජිකයින් ගිවිසුම්වලට අත්සන් තැබිය හැක්කේ සැපයුම්කරුවන් සමග පමණි. එසේම, අවන්හල් රක්ෂණ ගිවිසුම්වල රක්ෂිතයන් ලෙස නම් කරන ලද ආපනශාලා ලබා ගැනීමට අපගේ ප්රතිපත්තිය එය බවට පත් කිරීම, බොහෝ ආපනශාලා තමන්ට කළ හැකි දේ නොදැනේ.
- එය ද්වි මාර්ගයක්: ප්රතිලාභ භුක්ති විඳින්නේ ආපන ශාලාවලට පමණක් නොවේ. සමූහ මිල දී ගැනීමේ සංවිධානයක් සමඟ හවුල් වන වෙළෙන්දෝ දහස් ගණනක් නව ගනුදෙනුකරුවන් නොවන අතර සිය ගනුදෙනුකරුවන්ට අඩු විකුණුම් කාලයක් සමඟ විශාල කොන්ත්රාත්තු වළක්වා ගැනීමට හැකි වේ.
4 අවන්හල GPO තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්
- ඔබ දේශීය නියෝජනයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. හොඳම තත්ත්වයේ භාණ්ඩ හා මිල සහතික කිරීම සඳහා දේශීය වෙළෙන්දන් හා භූමියේ නියෝජිතයන් සමග ක්රියාකාරී සබඳතා ඉතා වැදගත් වේ. එහෙත් ගුණාත්මකභාවයෙන් හා ඉතුරුම්වලට අමතරව, සමහරවිට හොඳම කොටස වන්නේ දේශීයව වැඩ කිරීමෙන් ජනිත වන හැඟීමයි.
- ඔබගේ සංවිධානයේ සාමාජිකයන්ට දේශීයව පදනම් වූ ආපනශාලා සති, රස කිරීම සහ අනෙකුත් විශේෂිත සිදුවීම් වලදී එහි සාමාජිකයන්ට උපකාර කිරීමට වගබලා ගන්න. වෙළඳ නාමයක්, වෙළඳ නාමයක් සහ පාරිභෝගිකයින්ගේ පක්ෂපාතිත්වය ගොඩ නැංවීම සඳහා ඒවා විශාල වටිනාකමක් ඇත.
- ඔබේ GPO ගෙවීම් සඳහා කාර්යසාධනය පදනම් කරගෙන ක්රියාකරනු ඇත්දැයි බලන්න. මෙම ආකෘතිය ඔබ වෙත ලබා දෙන හොඳම ගනුදෙනු සහ ගුණාත්මක බව ඔබට සහතික කර ගැනීමට උපකාර කරයි.
- ඔබේ පොදු ව්යාපාර සමූහයා ඔබට ලාභ ඉපයීමේ අවස්ථා, ප්රතිවිපාක, පිරිවැය-ප්ලස් වැඩසටහන් සහ ඉහළ-අඩු කොන්ත්රාත් වල එකතුවක් ලබා දෙයිද?
Bottom Line
වර්ධනය වීමට බලාපොරොත්තු වන ස්වාධීන ආපනශාලා මගින් GPO මිලදී ගැනීම දෙස බැලීම පමණක් නොව, ගනුදෙනුකරුවන් සතුටු වන අතර පිරිවැය පාලනය කිරීම සඳහා සියලු ඉඟි සහ උපක්රම දැන සිටිය යුතුය.