ආපනශාලා මෙනුවක දී වළකින්න
මෙනුව ඕනෑම අවන්හලක හදවතකි. ආහාර සහ බීම සඳහා ඔබට ඇති සෑම දෙයක්ම ප්රදර්ශනය කරයි. ඒවා නියෝජනය කරන අවන්හල් මෙන් විවිධාකාර සහ විවිධාකාර කළ හැකි අතර, ඔබේ ලේඛනය ලිවීමේදී අනුගමනය කළ යුතු මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් තිබේ. ඔබේ ආපනශාලා මෙනුව සැලසුම් කිරීමේ දී ඔබ මඟ හැරිය යුතු නිශ්චිත දේවල් ද තිබේ. මුද්රණකරු වෙත යාමට පෙර ප්රවිශ්ඨ වීමට දේවල් සඳහා කියවන්න.
1. ක්ලිප් කලාව - ව්යාපාරික සහ පුද්ගලික භාවිතය යන දෙකම සඳහා රූප රචනය පුළුල් පරාසයකින් යුත් බොහෝ පරිගණක වලින් පැමිණේ.
ඔබගේ මෙනුවේ භාවිතා කිරීම සඳහා සිත්තම් කලාව භාවිතා කිරීමට සංවේදී වේ - විවිධ රූප සහිතව එකතු කිරීම පහසුය. හැබැයි සංගීත පටිගත කිරීම අනිවාර්යයෙන්ම ගෘහස්ථ පරිගණකයක් ලෙස මෙනුවක් පෙනේ. ඔබේ අවන්හලේ ලාංඡනය සහිත වෘත්තීය ඡායාරූප හෝ ග්රැෆික් මෝස්තරවල ඔප දැමීමක් නැත. ඔබේ අවන්හලේ මෙනුව කැපී පෙනෙන දෙයක් නිර්මාණය කිරීමට ග්රැෆික් නිර්මාණකරුවෙක් ඔබට උපකාර කළ හැකිය.
2. අතිශයින්ම තාක්ෂණික ජර්නලයක් - ඔබ ඔබේ කෑම කාමරයෙහි ආහාර ලවර් කෝපරේෂන් පිටපත තබා ගැනීම නිසා ඔබගේ අනුග්රාහකයින් අනුමාන නොකරන්න. ඔබ සූපශාස්ත්ර භාෂාවෙන් ගොඩ බැසීමට පෙර ජනතාව තේරුම් නොගත යුතුය, ඔබගේ ප්රේක්ෂකයන් ගැන සලකා බලන්න. ඔබගේ අවන්හල උසස් තත්වයේ ආහාර ගබඩාවක් වුවද ඔබේ මෙනු විස්තරය තවමත් තේරුම් ගත යුතු ය. සෝතේ හෝ මවුලය වැනි හොඳ වාසි රැසක් (ප්රකාශිත MOL-ගිහියන්), ඔබේ මෙනුවට ප්රමාණවත් තරම් රසයක් එකතු කරනු ඇත. සෑම විටම මෙනුව පිළිබඳ ඕනෑම ප්රශ්නයක් සඳහා පිළිතුරු සැපයීමට ඔබ කාර්ය මණ්ඩලය පුහුණු කරන බවට වග බලා ගන්න.
3. යන්තගත කරන ලද ආහාර - ආහාර ප්රමාණයෙන් කොපමණ ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඉස්සන් කොක්ටේල් විස්තර කරන විට "හයිමොක් ඉස්සන් හය" කියන්න එපා. සරලව කියනවා නම් "ජම්බෝ ඉස්සන්" ප්රමාණවත්ය. මේ ආකාරයට ඔබට ඔබේ ආහාර පිරිවැය අනුකූලව කොටස් පාලනය සකස් කළ හැකිය. ඔබට දැන්වීම් හය දෙනා වෙනුවට ඉස්සන් පහකට කපා හැරීමට අවශ්ය නම්, ගනුදෙනුකරුවන්ට පහක් ලැබෙනු ඇති විට ඒවාට හසු වනු ඇත.
4. මෙනුත් Disclaimers - බොහෝ මෙනු වල පහත් මට්ටමේ මුද්රණ ප්රකාශයක් හෝ දෙකකින් සමන්විතය. පොදුවේ සඳහන් නොකළ යුතු කරුණු වන්නේ "පාරිතෝෂිකය හය දෙනෙකුට හෝ ඊට වැඩි පාර්ශවයන් සඳහා එකතු කිරීමක්" හෝ "පිටතට ගැනීම සඳහා ලබා ගත නොහැකි එක් විශේෂ එකක් සඳහා" හෝ "ළමයින් සඳහා පමණි. ඒවා 12 සහ ඊට අඩු අය සඳහා පමණි." ඒවා සියල්ල හොඳයි. නිකම් හිතුමතේට සමාවෙන්න එපා. ඔබේ ඖෂධ වෙළඳාම් කරන පාරිභෝගිකයන් සඳහා ඔබේ දේපල සියල්ල ලැයිස්තුගත කිරීමක් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත.
5. Font එක කියවන්න අමාරුයි - Font එකත් එක්ක සෙල්ලම් කරන්න විනෝදජනකයි, ඒත් ඔබේ අවන්හෙයි මෙනුව ලියන එක ලෙහෙසි පහසු නොවේ. සැන්ස් සේරිෆ් හෝ ටයිම්ස් මුද්රණය කර ඇති පහසුම දේ වේ. සාපේක්ෂ, සියල්ලම තදින් හෝ සියලු ප්රාග්ධනීකරණය කළ පාඨයෙන් ඉවත් වන්න. 12-14 ෆොන්ටය පහසුෙවන් කියවීම සඳහා සුදුසු පමාණයකි.
ඔබේ අවන්හල් මෙනුව ලිවීම සඳහා තවත් උපදෙස්
• ඔබේ මෙනුවේ ලැමිෙන්ට් නොකරන්න. කවදාහරි. ඒ වෙනුවට, පැහැදිලි අත් කපන ලද [මෙනු ජැකට්] සඳහා ආයෝජනය කරන්න. මේවා ඇඳුම් ඇඳීම නිසා ඒවා යාවත්කාලීන කිරීමට හෝ ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය වන විට menus ඉවත් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. වෘත්තීයමය ලැමිනේටින් වීම (ඔබ විසින්ම තමන් විසින්ම ලැමිෙන්ට් කිරීම ලාභ හා පැහැර හැර ඇති බවට එකඟ වීම නිසා) සෑම මාස හයකට වරක් ඔබේ මෙනුව නැවත මුද්රණය කිරීමට අවශ්ය නම් මිල අධික වනු ඇත.
• නියැදි ප්රේක්ෂකයක් ඔබේ මෙනුව කියවා feedback ඔබ ලබා දෙයි.
පවුලේ අයට සහ මිතුරන්ට එය දෙන්න එපා! ඔබ දන්නවා නම්, ඔබට අවංක අදහස් ලබා දෙනු ඇත. ඒවා කියවීමට පහසු නම්, ඒවා විස්තර කිරීම වටහා ගන්නේ නම් සහ ඔබේ කෑම වර්ග ශබ්ද නඟා ඇතිද?