සෑම විටම සෑම කෙනෙකුටම වෙළඳාම් කිරීමට අපහසු වුවද, කාබනික ද්රව්ය මිලදී ගන්නා කවුරුන්ද යන්න සහ එය තව දුරටත් මිලදී ගැනීමට කුමන ක්රීඩාවලට හැකි දැයි දැන ගැනීමට එය තවමත් හොඳ ය.
ඇතැම් විට කාබනික පාරිභෝගිකයින් විවිධ වර්ගවල පවතී. ඇතැම් විට මාරුකරන පාරිභෝගිකයන් වෙත මාරු කිරීම් මාරු කළ හැකිය. විවිධාකාර කාබනික පාරිභෝගික කණ්ඩායම් පිළිබඳ වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා කියවන්න.
01 - කාබනික පාරිභෝගිකයින්ගේ විවිධ මට්ටම
හර්ට්මන් ගෲප් හි 2009 අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ප්රධාන කාබනික පාරිභෝගික සංඛ්යාලේඛන තුනක් ඇති බවයි. ඔවුන් ඇතුළත්:
- පර්යන්ත පාරිභෝගිකයන් (කාබනික පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 14%). මේවා කාබනික ද්රව්ය වලට නැඹුරුවීමට පටන් ගන්නා නමුත්, ඔවුන් කිසිදු සැලකිය යුතු හැසිරීම් වල වෙනස්කම් සිදු කරන්නේ නැත, එනම් ඔවුන් තවමත් කාබනික නිෂ්පාදන මිලදී නොගනිති.
- මධ්ය මට්ටමේ කාබනික පාරිභෝගිකයින්. මෙම කාබනික පාරිභෝගිකයින්ගෙන් බහුතරය (65%). ඔවුන් ඔවුන්ගේ ආකල්ප වෙනස් කරගන්නා අය පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ පුරුදු වෙනස් කිරීම සහ කාබනික නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම වැනි පුද්ගලයන් වේ.
- ප්රධාන පාරිභෝගිකයින්. මෙය ඉතා කුඩා පිරිසකගෙන් (21%) කාබනික ද්රව්යවල ආයෝජනය කර ඇති අයගෙන්. ඔවුන් ආකල්ප සහ හැසිරීම් හරහා මෙම ආයෝජනය ප්රදර්ශනය කරයි. මේ අය කාබනික නිෂ්පාදන ගැන කතා කරනවා.
මෙම මූලික උපකාවලින් ඔබ්බට අධ්යාපනය, සෞඛ්යය, මුදල්, සංස්කෘතිය, ප්රවර්ධනය, පාරිසරික ගැටළු සහ වඩාත් කාබනික පාරිභෝගිකයින්ගේ හැඩතල පිළිබිඹු වන අධ්යයන පවතී. පොදුවේ, පාරිභෝගිකයින් විසින් කාබනික නිෂ්පාදන මිලදී නොගන්නා හෝ නොකෙරේ.
02 - මාපිය සහ කුඩාපික පාරිභෝගිකයන්
වඩාත්ම මෑත වාර්තා වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ එක්සත් ජනපදයේ පවුල් පුළුල් පරාසයක පැතිර ඇති විවිධාකාර වර්ගවල කාබනික සංඝටක වන බවයි. කාබනික නිපැයුම්කරුවන්ගෙන් සියයට 81 ක ප්රතිශතයක් පැවත එන බව පවසන්නේ කාබනික නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා බවයි. ඔවුන් කාබනික ද්රව්ය මිලදී ගැනීම ගැන විමසූ විට, වඩා හොඳ සෞඛ්යයක් වැනි හේතු සහ විෂ සහිත හා නොනැසී පවතින කෘමිනාශක සහ පොහොර වැළකී සිටීම සඳහා දෙමාපියන් අවධානය යොමු කරති. ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) සහ වර්ධක හෝමෝන පවුල් නිරාවරනය කිරීම අඩු කිරීම සඳහා වෙනත් දෙමාපියන් බලාපොරොත්තු වේ.
වැඩි කල් නොගොස් දෙමාපියන්ට කාබනික ආහාර නිතරම මිල දී ගන්නවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගර්භනී කාන්තාවන් 10 දෙනෙකුගෙන් එක් අයෙකුට කාබනික ආහාර අනුභව කරන බව නිගමනය කරයි. තව ද, ඇතැම් සාධක පෙන්නුම් කරන්නේ කාබනික සංයෝගවල මතු වූ දරුවන් දිගුකාලීන කාබනික සාප්පු සවාරිකරුවන් බවට පත්විය හැකි බවයි.
ඔබ එය කප්පාදු කරන්නේ කෙසේ වෙතත්, දෙමව්පියන්ට සහ ඔවුන්ගේ දරුවන්ට විශේෂයෙන්ම අලෙවිකරණ උත්සාහයන් සාධාරණ මුදලක් වෙත යොමු කිරීමයි.
03 - නව සහ අනාගත පාරිභෝගිකයන්
සමහරවිට කාබනික පාරිභෝගිකයින්ට සාපේක්ෂව වැඩි අලෙවියක් සඳහා හැකිය. කෙසේවෙතත්, නව පාරිභෝගිකයින් ආකර්ෂණය කර ගැනීමටත්, ඔබේ කාබනික පාරිභෝගිකයන් බවට පත් කිරීමටත් අපහසු විය හැකිය. කාබනික අර්ථය කුමක්ද යන්න තරමක් ඉහළ මිලක් හා ව්යාකූලතාවයක් නිසා ඒවායේ ව්යාකූලත්වය නිසා විය හැකිය.
නව පාරිභෝගිකයින් ලබා ගැනීම සඳහා නිසි පාරිභෝගික අධ්යාපනය ප්රධාන වේ. බොහෝ කාබනික පාරිභෝගිකයන් යම් ප්රමාණයකට සැක සහිත ය. එසේ නැතහොත් සොයන්නේ කුමක් ද යන්න පිළිබඳව සැක නැත. නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ පාරිභෝගිකයන් කාබනික ලෙස "ස්වාභාවික" සහ "නැවුම්" වැනි ලේබල් වැරදියි . ඒ නිසා ඔවුනට වැරදි දේ මිල දී ගන්නට පුළුවන. අනෙකුත් මෑත සමීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ, පාරිභෝගික මිල ගණන් ඉහළ නැංවීමේ ක්රමයක් ලෙස එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවෙහි කාබනික මුද්රාව ගැන පාරිභෝගිකයින්ට කාබනික ද්රව්ය කෙරෙහි අවිශ්වාසය වන බවයි. සැබැවින්ම සැබෑ කාබනික නිෂ්පාදන බොහෝ පාරිභෝගික ප්රතිලාභ තිබේ. එහෙත් ඔබ එම ප්රතිලාභ ප්රවර්ධනය නොකරන්නේ නම් , පාරිභෝගිකයන් ඔවුන් ගැන නොදන්නේ ය.
සාම්ප්රදායික පාරිභෝගිකයින් නැවත කාබනික පාරිභෝගිකයන් බවට පරිවර්තනය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට උපකාරවත් වන කරුණු කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
04 - ලේබල් පාරිභෝගිකයන් එදිරිව බ්රෑන්ඩ් පාරිෙභෝගිකයන්
බොහෝ සාම්ප්රදායික සාප්පුකරුවන් නිශ්චිත සාම්ප්රදායික වෙළඳ නාම වලට සම්බන්ධ කර තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස ප්රධාන Honey Nut Cheerios පංකා එම වෙළඳ නාමයට සමීපව බැඳී සිටිති. මේ නිසා, සාමාන්ය මිල්ස් සාමාන්යයෙන් "සාමාන්යයෙන් ධාන ධාන්යමය" වෙළඳාමක් නොවන නමුත්, ඒ වෙනුවට, එම තනි සන්නාමයේ ප්රධාන පංකා නිර්මාණය කරන නිසා, Honey Nut Cheerios ප්රචාරණය කිරීම සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරයි.
මේ අතර නව හෝ කාබනික පාරිභෝගිකයින් බොහොමයක් නිශ්චිත කාබනික වෙළෙඳ නාම සොයන්නේ නැත. ඒ වෙනුවට ඔවුන් සාමාන්යයෙන් කාබනික ද්රව්ය සොයනවා. කාබනික වෙළෙඳ සන්නාමයන් වඩා සදාචාරාත්මක හෝ වඩා තිරසාර වූදැයි සොයා බැලීමට මෙම ගනුදෙනුකරුවන් උත්සාහ නොකරයි. ඔවුන් මේ කාබනික ලේබලය සොයන්නේ සරළයි.
සමහර දිගුකාලීන කාබනික ගැනුම්කරුවන් පවා මේ වගේ. උදාහරණයක් වශයෙන්, මම හැම විටම කාබනික කිරිපිටි, කාබනික ධාන්ය වර්ග හෝ කාබනික ඇපල් යුෂ මිලදී ගන්නා පුද්ගලයින් දැන සිටියද, කාබනික කිරිපිටි, ධාන්ය වර්ග හෝ යුෂ වර්ග විශේෂයක් නොවේ. ඔවුන් තවමත් ලබාගත හැකි හොඳම ගනුදෙනුව වන්නේ ඔවුන් USDA කාබනික මුද්රාව ලඟා කර තිබේ. මෙය මනසේ තබාගෙන, "වෙළඳ නාමය XYZ" සමාගමට එරෙහිව ගනුදෙනුකරුවන් ඔබව "කාබනික සමාගමක්" ලෙස දැකීමට සලස්වයි.
ඔබ කාබනික සමාගමක් ලෙස දැකිය යුතු වුවද අළෙවි කළමණාකරණය සාමාන්යයෙන් වැරැද්දක් වේ. දිගුකාලීන, වඩාත් දැනුවත් කාබනික පාරිභෝගිකයින් ඔබේ අනෙකුත් නිශ්චිත වෙළඳනාමය වෙනත් කාබනික වෙළෙඳ සන්නාමවලට වඩා හොඳයැයි දැකීමට අවශ්යයි. ඇත්ත වශයෙන්ම මම මේ පාරිභෝගික පිරිස අතර සිටිනවා. කාබනික ද්රව්ය ගැන මම ගොඩක් දේවල් දන්න නිසා, ස්වභාවධර්මයේ පෞරුෂය, වඩා ගුණධාර්මික හා උසස් අඛණ්ඩතාවයකින් යුත් කාබනික සමාගමක් විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද ධාන්ය වර්ග මිලදී ගැනීමට වඩා බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ. අඩු කාබනික අඛණ්ඩතා මාපියකු විසින් හිමිකාරිත්වය ඇති කැස්කැඩියන් ෆාම් ධාන, සමාගමේ ජෙනරල් මිල්ස්.
එකවරම කණ්ඩායම් දෙකට වෙළඳාම් කළ හැකිය. පාරිභෝගිකයින් විසින් සහතික කරන ලද කාබනික බව ඔබ දන්නෙහි නම්, ඔබ අන් සියලු දේට වඩා වෙනස් අන්දමට වඩා ඔබ වඩා වෙනස් හා වඩා හොඳ ඇයි දන්නේ ද යන්න දැනගන්න. කාබනික නිම්නය යනු මෙම ශේෂය සොයාගත් සමාගමකි. සමාගම පොදුවේ ප්රජාව සඳහා ප්රචලිත වන අතර බොහෝ විට පාරිභෝගිකයින්ට කාබනික යහපැවැත්ම සඳහා නව කාබනික පාරිභෝගිකයන් ප්රවර්ධනය කරයි. ඊට අමතරව කාබනික නිම්නය මගින් කුඩා ගොවිපලවලට සහය වන තිරසාර කාබනික වෙළඳ නාමයක් ලෙස කාබනික නිම්නය පිහිටුවා තිබේ. නමුත් තවමත් සැලකිය යුතු යමක් සඳහා USDA මුද්රාවෙන් ඔබ්බෙන් බලා සිටින සැඟවුණු කාබනික පාරිභෝගිකයින් පිරිසක්.
නව කාබනික පාරිභෝගිකයින්ට සහ කාබනික ප්රතිකි්රයන් දෙකම වෙළඳපලට අලංකාර රේඛාවකි. නමුත් ඔබ වඩාත් කාබනික ද්රව්ය අලෙවි කිරීමට අවශ්ය නම්, එම රේඛාව සොයා ගැනීමට උත්සාහ කළ යුතුය.
05 - ක්ෂණික කාබනික පාරිභෝගිකයින්
හොඳින් දන්නා කාබනික පාරිභෝගිකයින් සාමාන්යයෙන් කාබනික ද්රව්ය මිලදී ගැනීම සාමාන්යයෙන් කාබනික ද්රව්යවල ප්රයෝජන ගැන කථා කරන අතර, කාබනික මුද්රාවකට වඩා වැඩි යමක් සොයති. මෙම ආකාරයේ ගනුදෙනුකරුවන් අගය කිරීම වටහා ගැනීමෙන් පසු ඔවුන් වඩාත් සංවිධානාත්මක ලෙස කාබනික ද්රව්ය සඳහා ගෙවීමට කැමැත්තෙන් සිටින හෙයින් හොඳය. නිදසුනක් වශයෙන්, මා දන්නා පරිදි සුප්රසිද්ධ කාබනික කිරිපිටි බොහොමයක්, කාබනික කිරිපිටි කිරි හෝ හොරයිසන් සන්නාම කාබනික කිරි මිලදී නොගන්නා බව මා විශ්වාස කරනවා. සැබෑ ඓතිහාසික ප්රතික්රියාකාරීන් කාබනික නිම්න සඳහා වැඩි මිලක් ගෙවනු ලැබේ. මෙය වඩා සත්යවාදී කාබනික සන්නාමයක් ලෙස එය වටහාගෙන ඇත.
දිගුකාලීන කාබනික ප්රතිකාරිකයින්ට සාර්ථකව වෙළඳාම් කිරීම සඳහා ඔබේ කාබනික අඛණ්ඩතාව ගැන කථා කිරීම, ඔබේ කාබනික ක්රියාකාරකම් සහ අනෙකුත් ගැටළු සමඟ ගැටළු ඇතිව කාබනික ප්රතිකිචාරිකයන් ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMO) ගැටළු, සාධාරණ වෙළඳාම, සහ තිරසාර බව.
06 - සෞඛ්ය සම්පන්න සිතුවිලි පාරිභෝගිකයින්
සෞඛ්ය පාරිභෝගිකයින්ට ආයාචනා කිරීම සඳහා, පාරිභෝගිකයින්ට සෞඛ්යමය කරුණු පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම සඳහා අවධානය යොමු කිරීම, කාබනික වයින් වඩාත් හදවත් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස, කාබනික කිරිපිටි ප්රියජනක මේද අම්ලවල ඉහළ අගයක් ඇති බව හෝ කාබනික බෙරි වැඩි විටමින්, කෙඳි සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය. සෞඛ්යමය මනසක් ඇති අය මෙම තොරතුරු අවශ්ය වුවද, එය සෑම විටම තමන් විසින්ම එය සොයා ගත නොහැකි වනු ඇත, කාබනික විකුණුම්කරුවෙකු ලෙස, එය ගැන ඔවුන් ඔබට පැවසීම ඔබේ රැකියාවකි.
07 - තිරසාර හා දේශීය පාරිභෝගිකයින්
08 - එච්.අයි.වී. පාරිභෝගිකයින්
ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) යනු උණුසුම් මාතෘකාවක් වන අතර, GMO ගැටළුව බොහෝ පාරිභෝගිකයින්ට කාබනික ද්රව්ය වලට තල්ලු කරයි. ඒ කියන්නේ, සියලූම පාරිභෝගිකයින් GMO-නිදහස් වන අතර, මෙම කාණ්ඩයට වෙළඳපොළට අවශ්ය වන පරිදි GMOs අවට ඔබේ ද්රව්ය පොම්ප කිරීමට අවශ්ය වේ.
GMO නොවන ජීවි නොවන ආහාර සොයන බොහෝ පාරිභෝගිකයින්ට තම ආහාර නිෂ්පාදන නිශ්චිතව සහතික නොකළ යුතු අතර ඒවා නොවන GMO ලෙස සලකුණු කර ඇති බව මෑත MamboTrack ™ සමීක්ෂණය මගින් පෙන්වා දෙයි. එබැවින් GMO නොවන ව්යාපෘතිය හරහා සහතික කිරීම බරපතල ලෙස සලකා බැලිය යුතු ය. ඔබ කාබනික සිල්ලර වෙළෙන්දා හෝ ආපනශාලා හිමිකරුවෙක් නම්, ඔක්තෝබර් මාසයේ සෑම මාසයකම නොවන GMO මාසය සැමරීම ගැන සිතා බැලීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
09 - සංශයවාදී පාරිභෝගිකයන්
කෙසේ වෙතත්, සංශයවාදීන් සම්පූර්ණයෙන්ම නොසලකාහරින්න - සමහරක් කාබනික මාරු කරන්න. සමහර අවස්ථාවලදී ඔවුන් භීතීන් පෞද්ගලික භීතියෙන් බියට පත්ව සිටින නිසා ඇතැම් විට ඔවුන් පවුලක් ආරම්භ කර ඇති නිසා, සාම්ප්රදායික ආහාර වෙළඳපොලේ යම් දෙයක් භයානක දෙයක් සිදු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, 2010 වර්ෂයේදී විශාල සාම්ප්රදායික බිත්තර සිහිවීමක් සිදු වූ විට කාබනික බිත්තර විකිණීම විශාල ලෙස වැඩිවිය. බොහෝ අවස්ථාවලදී මිනිසුන් සිව් දෙනා කාබනිකව මිල දී ගත්තා.
"හහ්" ලෙස මතකයට නංවන්න එපා. එහෙත් නැවත නැවතත්, සාම්ප්රදායික ආහාර නැවත කැඳවූ බව මතක තබා ගන්න, ඒ නිසා කාබනිකව උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද?
10 - ඔබම සීමා නොකරන්න: බොහෝ පාරිභෝගික කණ්ඩායම් සඳහා වෙළඳපොළ
උදාහරණයක් ලෙස, ඇතැම් අධ්යයනයන් මගින් ධනවත් පාරිභෝගිකයන්ගෙන් වැඩි කොටසක් මිලදී ගන්නා බව සමහර අධ්යයන පවසන නමුත්, වෙනත් අධ්යයනයන් පවසන්නේ මධ්යස්ථ පරාසයක් සහිත පාරිභෝගිකයින්ට සමස්ත කාබනික ද්රව්ය මිලදී ගන්නා බවයි. අධ්යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ වාර්ගිකත්වය වෙනසක් සිදුකරන බවයි. නමුත් ජනවාර්ගික කන්ඩායම් වැඩි වශයෙන් කාබනික සංයෝගවලට නැඹුරුවන්නේ නැති බව පැහැදිලිය. - එක් හෝ තවත් කාලයකදී පර්යේෂණයන් විසින් සෑම ජනවාර්ගික කණ්ඩායමක්ම "කාබනික මිළට ගැනීම සඳහා බොහෝ දුරට ඉඩ තිබේ."
විවිධ පර්යේෂණ ප්රතිඵල නිසා, කාබනික මිලදී ගැනීම්වලට බලපාන කුමන සාධක ගැනද නිශ්චිත නිගමනයකට එළඹීම අපහසුය. ජන විකාශයන් වඩාත්ම කාබනික කැපවීම ය. අනෙක් අතට, පාරිභෝගිකයින් බොහෝ දෙනෙකුට අලෙවිකරණය පිළිබඳ අවධානය යොමු කිරීම ඥානවන්ත දෙයක් නොවේ, එකක් හෝ දෙකක් පමණක් නොවේ.
කාබනික පාරිභෝගික හිඩැස්කරණය පිළිබඳ වැඩිදුර දැන ගැනීම සඳහා, මම USDA වාර්තාව කියවීමට අදහස් කරන්නේ Marketing US Organic Foods - "පාරිභෝගිකයින්ගේ ඉන්ධන වෙළඳපොළ වර්ධනය" යන මාතෘකාව වෙත ගොස් "පහසු තැපැල් වර්ගීකරණයක්"