මෑතකදී පාඨකයා මෙසේ ලිවීය: මගේ අවන්හල වසර 4 කට පමණ විවෘත කර ඇති අතර මෙනුවෙහි වෙහෙසට පත්ව සිටිමි. මට අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මගේ මෙනුව යාවත්කාලීන කිරීමට අවශ්ය වුවද, මම එයට එකතු කළ යුතු දේ මා නොදන්නෙමි. මම දන්නවා අලුත් ආහාර ප්රවණතාවන් තියෙනවා කියලා, නමුත් ඒවා අවසන්? මගේ බාර් එක ගැන මොකද? මට දැනෙන පරිදි නව බීම වර්ග අවශ්යයි. ආරම්භ කිරීමට කොහෙත්ම අදහසක් නැහැ!
මෙනු විලාසිතා ප්රවණතා මෙන් ය
ආහාර මට විලාසිතා වගේ කියනවා.
එහි ප්රවණතා, fads සහ යම්කිසි බලයක් පවතී. සමහර කෑම වර්ග, බර්ගර් වැනි (කුඩා මෙනුවක කුඩා ඇඳුම) වැනි සදාකාලයටම අවතීර්ණ වනු ඇත. නව සහ පැරණි ප්රවණතා මෙන්ම දිගුකාලීනව ඇති මෙනු අයිතම හඳුනාගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ජාතික ආපනශාලා ආයතනය වාර්ෂිකව පවත්වන ලද උණුසුම් සූපවේදීන්ගේ සමීක්ෂණ වාර්ෂිකව නිකුත් කරනු ලබන අතර, තුන්වන වසරටත් පේළි වශයෙන් දේශීය ආහාර සැපයූ මස්, මුහුදු ආහාර හා උණුසුම් ප්රවණතා ලැයිස්තුව . ඔබට ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය විය හැකි වෙනත් උණුසුම් ප්රවණතා:
- සෞඛ්ය සම්පන්න ළමා මෙනූස්
- පාරිසරික තිරසරභාවය
- ග්ලූටන් නොමිලේ
- තිරසාර මුහුදු ආහාර
කෙසේවෙතත්, ඒවා ඉක්මනින් ක්ෂණික ආහාර බවට හැරවිය හැකි නිසා (උණුසුම් ප්රවනතාවන් ගැන සැලකිලිමත් වන්න) (බේකන් රස කළ චොකලට්, කවරෙක්ද?). වත්මන් ආහාර ෆැස්ඩ් අතර කුඩා බර්ගර්ස් (මීට වසර කිහිපයකට පෙර ජනප්රිය වී ඇත) මාළු වලසුන්, ශීත සුප් සහ විනෝද හැඩැති ළදරු ආහාර.
Classic මෙනු අයිතම මත අවධානය යොමු කරන්න
ඒ වෙනුවට, බහුලව ජනප්රිය ආහාර වල කේන්ද්රස්ථානයක් ගොඩනැඟීම සඳහා අවධානය යොමු කරන්න. වර්තමාන ආහාර ප්රවණතා පිළිබිඹුව වෙනස් කළ හැකිය.
නිදසුනක් ලෙස, අතුරුපස මෙනූ වල බහුලවම කැමති පළතුරු පයි වේ. සම්මත ඇපල් හෝ බ්ලූබෙරි පයිප්පයක් ලබා දිය හැකිය. නැත්නම් අසල්වැසි වතු හෝ කාබනිකව නිල්බීරි වලින් දේශීය ඇපල් ගෙඩියක් පිරිනමනවා. මෙනු ආයාචනය බොහොමයක් ඔබ ඔබේ විස්තරයන් පවසන ආකාරයයි. ඔබගේ මෙනුව වෙනස් කිරීමට හෝ නවීන නව විශේෂ ඇතුළත් කර ගැනීමට උදව් කිරීමට, භාණ්ඩයට ගුණාත්මකභාවය සහ භාණ්ඩ ආයාචනා එකතු කරන නැවුම් අමුද්රව්ය සඳහා ගොවීන් වෙලඳපොලවල් වල මිලදී ගැනීම උත්සාහ කරන්න.
ආපන ශාලා දේශීය ආහාර මිලදී ගත යුතු හේතු 10 ක් කියවන්න.
ජනප්රිය බාර්න්කර් මත්පැන් අලෙවිය
ඔබේ බාර් මෙනුව සෑදීම සඳහා, ජාතික ආපන ශාලාව වාර්ෂිකව උණුසුම් ප්රවණතා, fads සහ මත්පැන් සඳහා හොඳ බාර්න්ඩර් 200 ක් තෝරා ගනී. මධ්යසාර නැඹුරුතාවන්හි ඉහළම ප්රවණතාවයන් දේශීය, දේශීය හා කාබනික මත්පැන් අවධාරණය කරයි. ක්ෂුද්ර ගෘහස්ත ජනගහන ඉහළ නැංවීම හා පිටරටින් නිපදවන ජනප්රිය ආපනශාලා ප්රවණතා අතුරින් එකකි. තවත් ජනප්රිය ප්රවණතාවක් වන්නේ ආහාර-බියර් රාත්රී ආහාර සහ ආහාර පාන මත්පැන්. මේවා දශක ගනනාවක ජනප්රිය වී ඇති සාම්ප්රදායික වයින් රස බැලීමේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක නව පියවරක් ලෙස සැලකේ. උණුසුම් සහ අල්ට්රා ප්රවනතා සඳහා වූ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව සඳහා කියවන්න.
ඔබේ මෙනුවට නව අයිතම එකතු කිරීමත් සමඟම ඒවා ඵලදායී ලෙස මිල කිරීම වැදගත් වේ. ඔබගේ මිල ඔබගේ ආහාර පිරිවැය ගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න. බොහෝ මෙනු අයිතම සඳහා සම්මත ආහාර පිරිවැය සියයට 30 කි. මෙනුවක් මිල ගණන් ගැන දැනගන්න.
මතක තබා ගන්න, ඔබ ඔබේ මෙනු අයිතමයන්ගෙන් වෙහෙසට පත් වී සිටියත්, ඔබේ නිත්ය ගනුදෙනුකරුවන් නොවිය හැක. කෑමට පසු නැවත ආහාර වේල නැවත පැමිණීමට ඔවුන් උත්සාහ කරන සැබෑ භාණ්ඩය විය හැකිය. ඔබ තබා ගත යුතු දේ සඳහා වඩා හොඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීමට සහ ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන්ට එකතු කිරීමට කැමති දේ, ප්රකාශ සටහන් කාඩ් භාවිතා කරන්න. මෙම කාඩ්පත් පාරිභෝගිකයින්ගේ තෘප්තියේ සිට කාර්ය මණ්ඩලය විසින් කාර්ය සාධනය දක්වා සෑම දෙයක්ම මැන බැලීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය.