ආපනශාලා මෙනුවක් මිල ගණන් සහිත ආහාර ලැයිස්තුවක් පමණක් නොවේ. එය ඔබේ අවන්හල් සංකල්පය නියෝජනය කරයි. ඵලදායී මෙනුවක් නව පාරිභෝගිකයින් වෙත ගෙන ඒම ආපසු පැමිණේ.
01 - මෙනු අයිතම තෝරන්න
ආපනශාලා මෙනුවක් තැනීම විශාලයි. ඔබ ඉදිරිපත් කළ යුතු ආහාර මොනවාද සහ ඔබ මඟ හැරිය යුත්තේ කුමක් ද? කදිම අවන්හල් මෙනුව සුවිශේෂී කෑම වර්ග සහ පරණ ප්රියමනාවන්ගේ සමතුලිතතාවය ලබා දෙයි. ලාභ පවත්වා ගෙන යාම සඳහා නිවැරදි ආහාර පිරිවැයත්, කාර්යබහුල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් තුළ කුස්සියේදී පහසුවෙන් පහසුවෙන් ප්රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකිය. 02 - මිල මෙනු අයිතම
ලාභ මෙනුව සඳහා මෙනු අයිතම සඳහා නිවැරදි ආහාර පිරිවැය දැන ගැනීම අත්යවශ්ය වේ. ආහාර පිරිවැය යනු එම එකම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ ආහාරවල පිරිවැය හා සැසඳීමේ දී යම් ආහාරයක මෙනු මිලක් ය. වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, ආහාර සඳහා ගෙවිය යුතු මුදල කොපමණ මුදලක් අය කිරීමට අවශ්යද යන්න තීරණය කරනු ඇත. සාමාන්යයෙන් ආහාර මිල 30-35% පමණ විය යුතුය. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබ යම්කිසි දෙයක් වෙනුවෙන් ඩොලර් 1.00 ක් ගෙවා ඇත්නම්, අවම වශයෙන් ඩොලර් 3.34 ක් අය කළ යුතුය. ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි මුදලක් අය කරන බවක් පෙනෙන්නට පුළුවන. එහෙත් ඔබ ආහාර සඳහා පමණක් ගෙවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. කෑම පිළියෙළ කිරීම, කෑමට සේවය කිරීම සහ ආහාර ගැනීමෙන් පසුව පවිත්ර කිරීම සඳහා ඔබ යමෙකු ගෙවා තිබේ.
03 - මෙනු සැකසුම තීරණය කරන්න
ඔබේ මෙනු අකුරු සහ වර්ණ යෝජනා ක්රමය ඔබේ අවන්හලේ තේමාව පිළිබිඹු විය යුතුය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ මෙක්සිකානු තේමාවක් සහිත අවන්හලක් විවෘත කර ඇත්නම්, රතු, තණකොළ, දම් පාට සහ කොළ වැනි විචිත්ර වර්ණ එක් මෙනුවක් සඳහා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත. ප්රංශ bistro හෝ ඉතාලි අවන්හලක මෙනුවෙහි මෙම වර්ණවලින්ම පෙනෙනු ඇත. අකුරු සඳහා. ප්රංශ කිස්ටෝ සම්භාව්ය අකුරු හෝ සරල සරල අකුරු ඇත, ක්රීඩා බාර් හෝ අනිකුත් අවන්හලට අඩු විධිමත් හෝ සෙල්ලම් බහාළුමක් තිබිය හැකිය. කියවීමට අමාරු හෝ කුඩා වන අකුරු තෝරා ගැනීමෙන් පරෙස්සම් වන්න.
04 - ඔබේ ආපනශාලා මෙනුවෙහි වළකින්න කුමක් දැ යි දැනගන්න
මෙනුව ඕනෑම අවන්හලක හදවතකි. ආහාර සහ බීම සඳහා ඔබට ඇති සෑම දෙයක්ම ප්රදර්ශනය කරයි. ඒවා නියෝජනය කරන අවන්හල් මෙන් විවිධාකාර සහ විවිධාකාර කළ හැකි අතර, ඔබේ ලේඛනය ලිවීමේදී අනුගමනය කළ යුතු මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් තිබේ. ඔබේ ආපනශාලා මෙනුව සැලසුම් කිරීමේ දී ඔබ මඟ හැරිය යුතු නිශ්චිත දේවල් ද තිබේ. මුද්රණකරු වෙත යාමට පෙර ප්රවිශ්ඨ වීමට දේවල් සඳහා කියවන්න. 05 - ඔබේ මෙනුවේ දේශීය ආහාර භාවිතා කිරීම සලකා බලන්න
තව සහ අවන්හල් නැවුම්, රසකාරක ආහාර සඳහා ඔවුන්ගේ දේශීය අසල්වාසීන් වෙත හැරී යයි. හොඳ ආහාරවලින් සැහැල්ලු ආහාරපානවල සිට සැහැල්ලු සැන්ඩ්විච් සාප්පු දක්වා විවිධ වර්ගයේ ආපනශාලා සඳහා ආහාර සොයා ගැනේ. උද්යානයක සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට මේ කාරණය සහතික කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ පාන් මෙන් ම සාප්පු මිලට ගත් විවිධාකාර, තොග එළවළු සහ පළතුරු දේශීය ගෙවතු භාණ්ඩ සමඟ සසඳන්නේ නැත. ඔබේ දේශීය ආර්ථිකයට ඔබ්බෙන් මිලදී ගැනීම දේශීය ආර්ථිකයට උපකාරී වන අතරේම ඔබේ අසල්වැසි ව්යාපාරිකයන් සමඟ සබඳතා ගොඩනගා ගැනීම.
06 - ඔබේ පැත්තෙන් කුඩා පැත්තෙහි තබන්න
ඔබගේ ආපනශාලා මෙනුව සඳහා අහස ඔබේ සීමාව නොවේ. රාත්රී අවසන්වන විට ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. ඔබගේ ආපනශාලා කුස්සිය නිපදවා ගත හැකි දේ ද සලකා බලන්න. 07 - ඔබේ ආපනශාලා මෙනුව යාවත්කාලීන කරන විට දැනගන්න
මිනිත්තු එකකින් ඔබ ලියන දෙයක් නොවේ. අවුරුද්දකට වරක්වත්, අවුරුද්දකට දෙවරක් හෝ තුන් වතාවක්වත් එය යාවත්කාලීන කළ යුතුය. නිතිපතා යාවත්කාලීන කිරීම ඔබගේ ආහාර පිරිවැය පිරික්සා බැලීමට සහ ඇතැම් ජනප්රිය හෝ නුහුරු නුහුරු නුපුරුදු දෑ ඇගයීමට ඉඩ සලසයි.